Menja’t l’estiu! Aprofita les vacances de la millor manera! És temps d’envoltar-te de família i d’amics. Desconnecta i gaudeix d’un bon llibre, un bon àpat i fes un break a la rutina!

Avui us proposem un púding d’escalivada amb un toc d’olivada de Conserves Ferrer, una recepta saludable i fresca perfecte per aquests dies que ens ve de gust alguna cosa refrescant per combatre la calor!

Bon profit!

Aquí teniu tots els ingredients:


 

  • Escalivada casolana Ferrer.
  • Olivada Ferrer.
  • 2 Ous.
  • 100 ml Nata líquida (per cuinar).
  • Amanida (per acompanyar).
  • Torradetes.
  • Vinagreta (oli d’oliva, vinagre i sal).
  • Mantega (per untar el motlle).

  

Preparació pas a pas:


  • Pre-escalfar el forn a 180ºC.
  • En un bol gran posar els ous, l’escalivada (escorreguda), la nata líquida i una mica de sal. Triturar amb l’ajuda d’una batedora.
  • Untar l’interior d’un motlle de púding amb la mantega i abocar la barreja.
  • Col•locar el motlle dins d’una plata fonda, omplerta prèviament fins la meitat amb aigua tèbia, per cuinar-lo al bany maria.
  • Introduir al forn i coure durant 40 minuts aproximadament.
  • Un cop passat el temps, comprovar si el púding està cuit punxant amb un punxó el centre. Si surt net, ja està llest.
  • Déixar refredar i desemmotllar passant un ganivet al voltant del motlle per separar-lo de les parets.
  • Finalment, servir el púding d’escalivada Ferrer, acompanyat d’unes torradetes amb salsa olivada i una mica d’amanida verda amb vinagreta.

Que vagi de gust!

 

PRODUCTES RELACIONATS AMB AQUESTA RECEPTA

Conserves Ferrer

VOLS SABER-NE MÉS?

Ús de cookies

Aquest lloc web fa servir cookies per que tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookiespolítica de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Share This