La Festa de la Clotxa i de l’Oli és una celebració gastronòmica que posa en valor la cuina tradicional i els olis de qualitat de la Ribera d’Ebre. A Flix s’hi reuneixen productors, restauradors i visitants per degustar la clotxa i descobrir la cultura oleícola del territori, així com participar en activitats vinculades al món de l’oli.

Paral·lelament, diversos restaurants de la comarca incorporen la clotxa i els olis locals a les seves cartes, mentre que productors i molins ofereixen visites, tastos i experiències relacionades amb la collita i l’elaboració.

Una trobada que combina tradició, territori i gastronomia local, oberta a famílies, curiosos i amants del producte de proximitat.