Antiga Casa Jaume

L’Antiga Casa Jaume és un establiment, situat a Bellver de la Cerdanya i dedicat a la venda d’embotits artesans, sense gluten, sense lactosa, sense conservants ni colorants de cap mena.

Ofereixen productes de qualitat, de la terra, de proximitat i sotmesos a un procés d’elaboració amb cura i amor. Per a ells, és molt important que el seu client surti ben content, gaudint de la qualitat dels embotits que compra i, a més, oferint el servei de reserva de comanda per telèfon.

Dins de la seva gran varietat d’embotits hi podem trobar:

Botifarra d’ou amb cap, peu i alls: És una botifarra molt gustosa i aromàtica que la fan un dels embotits més apreciats en tot tipus de preparacions gastronòmiques: a la brasa, fregida, a l’escudella, amb llegums, a les faves a la catalana, amb pa amb tomàquet. Es tracta d’un embotit de porc cuit. Guanyadora del premi Concurs Nacional Botifarra d’Ou Artesana 2020.

Pa de Fetge: És un producte elaborat amb fetge de porc i cansalada. També porta escorces, ous, sal, pebre, all, julivert i nou moscada.

La Botifarra blanca: D’elaboració pròpia  segons la seva recepta, i de les cases de pagès de La Cerdanya. És un dels embotits cuits de porc més populars, apreciat pel seu sabor suau.

A més, l’Antiga Casa Jaume es troba entre els quatre primers finalistes del Concurs Nacional de Botifarra Catalana.