Omplim els nostres rebosts dels productes artesans i de qualitat,  que ens els porten a casa!

En aquest reportatge us recomanem  5 productes de proximitat elaborats a Catalunya, a punt per arribar directament al rebost de casa.  Productes naturals, ecològics i el més important, pròxims del camp a taula, respectusos amb el medi ambient i de comerç just. Formartges, Fruita seca, Xocolata, Anxoves de Roses, Xai de la Garrotxa… Uns productes de primera i un productors que cada dia treballen de valent per oferir-nos uns productes d’una qualitat excepcional. Mengem aliments gustosos i saludables i ajudem a fer possible una altra manera de consumir!

 

 

🐑MAS LA CAPALLERA – Xai Ecològic de Muntanya! 

 

 

 

Al Mas la Capallera a Alta Garrotxa, en Jordi i La Núria, fan de  pagesos i pastors d’un ramat d’ovelles i ofereixen el seu xai ecològic, perfectament tallat i envasat en paquets individuals; costelles, mitjanes, coll, cuixa, espatlla…mitjos xais a apunt per a consumir. És un xai boníssim, tendre i molt gustós. Un xai ecològic de primeríssima qualitat.                   Gestionen les comandes a la Carnisseria- Xarcuteria Can Blanch de Vilallonga de Ter, arriba arreu de Catalunya en 24-72h.

En Jordi surt a pasturar diàriament amb les seves ovelles, exceptuant els dies més freds d’hivern i inclemències meteorològiques. A més, sembren el seu propi farratge per poder-ne disposar durant tot l’any .

Comprant el Xai ecològic al seu productor, fem un consum responsable i de proximitat contribuïnt al manteniment de petites explotacions familiars agràries i ramaderes com el Mas la Capellera. Mengem sa, bo i de casa!

 

 

 

 

🌰MAS D’EN NOGUÉS- Fruita seca del Segrià i l’Anoia! 🌰 

 

  

 

Mas d’en Nogués ofereixen fruita seca d’alta qualitat, i donen sortida als productes que ells mateixos  conrreen als seus camps, i que preparen tal i com feien les seves àvies. 

Hi trobarem avellana, anous del país, anous de macadàmia, anacards, cacauets i codonyat. Ametlla garapinyada,  caramel·litzada, o torrada, i les xocolatines (ametlla amb xocolata), 

Treballen amb  productes de primera qualitat, per aconseguir nous sabors i textures amb la xocolata, satisfent el paladar dels més exigents. 

A més, aposten pels productes ecològics lliures de residus químics, donant la màxima qualitat i garanties per a la salut, a més d’oferir productes sense gluten per a cobrir les necessitats d’aquells que busquen productes aptes per a celíacs. 

Podreu comprar tots els seus productes a www.masdenogues.com , o quan tot torni a la normalitat,  als seus dos obradors de Maials i Vilanova del Camí concertant cita prèvia . També els trobareu a les millors agrobotigues d’arreu de Catalunya!

 

🧀MAS D’EROLES- Formatges de l’Alta Ribagorça🧀

 

Al Mas d’Eroles, elaboren els formatges amb llet de vaca ecològica, crua i sencera (CT 005770E). 

La llet de vaca prové de la granja La Reula, situada a 8 minuts del Mas, es recull cada dia en calent, sense refrigerar; per aprofitar al màxim tot el seu potencial i qualitat.  

També elaboren  formatges amb llet d’ovella, crua i sencera, provinent de Corroncui, Alta Ribagorça. 

Actualment ofereixen 16 formatges, 11 de vaca i 5 d’ovella. Molts d’ells han estat premiats en diferents concursos com el La Seu d’Urgell, Vic o World Cheese Awards. Si ets un amant dels formatges, no dubtis en tastar-los! 

Podràs comprar els seus formatges a través del web www.lapaissa.cat i en pocs dies els tindreu a casa. Però quan tot això s’acabi, que s’acabarà, podreu dirigir-vos al seu Espai de Tast, on podreu fer un àpat digne dels millors formatgers, fondues, tartiflettes, raclettes, taules de formatges, aligot….Tots ells amb la qualitat del Mas d’Eroles. BRUTAL!

 

 

 

  

 

🍫 PANGEA CHOCOLATE- Xocolata de comerç just feta a Aitona🍫

 

 

Amants de la xocolata, ha arribat el vostre moment. A Pangea Chocalate, hi trobareu xocolata autèntica. Xocolata de veritat. Una xocolata que no porta mantega afegida, ni lecitina ni vainilla, només  cacau pur i sucre de canya. 

Al capdavant d’aquest projecte en Xavier Palau, cuida personalment  tot el procés de producció que és artesà i a mà. Us ofereix diferents varietats de xocolata en tauletes: BrazilMadagascar Filipines, Bolívia, Equador, Carib... Totes boníssimes! La millor combinació de xocolata pura, xocolat amb llet i xocolata blanca”

En Xavier busca personalment els millors proveïdors de cacao, de bona qualitat , d’orígen ètic, cultivats per agricultors que hagin optat per utilitzar mètodes de cultiu orgànics i sostenibles, pagant un alt preu per ells i tractant d’obtenir un impacte en la vida dels agricultors. Fantàstic!

A més, s’envasa en material sostenible i a mà, resaltant el caràcter de cada gra. Els seus embolcalls tene el nom del país on es produeix el gra de cacau, destacant-ne el més representatiu de cada país. 

Podeu adquirir aquesta magnífica xocolata a través del seu web www.pangeachocolate.com i en Xavier s’encarregarà d’enviàrvols-la a casa. 

 

 

 

🐟ANXOVES DE ROSES-Anxoves i Seitons de Roses🐟

 

 

Si us agraden les anxoves, aquestes són les vostres!. Anxoves de Roses, fa més de 40 anys que les elaboren de manera artesanal i a mà.

Obtenen unes Anxoves amb una textura excel·lent i en perfecte equilibri entre el sabor de l’anxova, la sal i l’oli d’oliva.

En cada filet d’anxova, s’hi pot trovar el sabor i la tradició empordanesa en l’elaboració d’aquestes conserves.

Podeu triar entre Anxoves en sal, en oli d’oliva i el seitó amb vinagre, en pots de diferents formats i mides en funció de les vostres necessitats. També disposen de sopa de peix artesana i de paté d’anxova.

Les podreu comprar a través del seu www.anxovesderoses.com, i us les portaran a casa en 24-72 hores! 

Fruit d’aquest treball artesanal i de la seva experiència i de la qualitat de les seves anxoves, Anxoves de Roses ha rebut la distinció Girona Excel·lent, l’any 2014-2015 per les Anxoves amb oli d’oliva, i el 2018-2019, pel Seitó amb vinagre. Impressionant!

Ús de cookies

A Festes Catalunya fem servir cookies perquè tinguis la millor experiència d'usuari possible. Si continues navegant estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies segons la nostra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies