Trieu pàgina

l’Hivern, gastronòmicament parlant, té moltes coses bones. I una d’elles són les Calçotades. Com cada d’any, som vinguts aquí per oferir-vos el bo i millor en calçotades i de la cuina a la brasa de Catalunya. Cebes dolces, boníssimes, torrades per fora i amb una salsa excel·lent! Calçots fets a la brasa, fets amb redoltes i sarments a foc viu. I acompanyats de carns de xai, verdures a la brasa, amanides, peixos i fins i tot opcions veganes!. Vins, caves… i alegria, diversió i la il·lusió de compartir taula amb els que més estimes. Cordeu-vos el pitet que comencem.

Salut, i calçots!


GR-7 LILLA – Calçotades a Montblanc


Restaurant GR-7 Lilla, un restaurant rústic i encantador que ofereix una cuina tradicional catalana, casolana i de muntanya elaborada amb els millors productes de proximitat i de temporada. Estan especialitzats en carns, verdures a la brasa. Les seves calçotades són molt completes, bones, autèntiques i inclouen el següent: 

  • Calçots i romesco il.limitats
  • Graellada de Carn: Xavi, botifarra, botifarró, cansalada…
  • Carxofes a la brasa, patates al caliu i fesols
  • Taronja i Crema Catalana
  • Aigua, vi, o refrescs i cafès inclosos.

Preu 32€

Cal esmentar també molt especialment els Cargols a la Llauna del Restaurant GR-7 Lilla, les amanides i el seu menú setmanal. Per llepar-se’n els dits!

 

 


RESTAURANT LA MONTOLIVA, Calçotades a Vilallonga del Camp.


 

Un restaurant típic rural especialitzat en la cuina tradicional catalana i en calçotades de temporada.

Les seves especialitats són els plats de la cuina de pagès recuperats de les nostres àvies i mares amb la mateixa dedicació, estima i passió.

  • Calçots a dojo amb salsa salvitxada.
  • Porrons de vi i pa de pagès.
  • Llonganissa i botifarró de Valls amb fesols del ganxet fregits.
  • Costelles i carn de xai a la brasa amb carxofes al caliu.
  • Sara de nata i ametlles. 
  • Aigua, cava i cafè.

Un menú fantàstic, on a més, es pot repetir de tot!

 

 

Preu 37.50€. Ofereixen menú infantil de calçotada, fins a 12 anys que inclou el mateix que la calçotada d’adults. Poden menjar el que vulguin i la carn amb patates fregides. Inclou monitors de lleure i coca (pastís) per a berenar. El preu és de 20€. Fantàstic!


RESTAURANT CAN MAURI – Calçotades a Polinyà


 

Situat en un espai natural privilegiat per gaudir d’una calçotada inoblidable. Els seus calçots de proximitat i les seves carns de xai, vedella i porc són de criança pròpia. Ofereixen la teula de calçots a la carta, o, el  menú de calçotada individual i per a taules senceres, que inclouen el següent:

Calçotada Individual: 29.90€

  • Teula de calçots amb romesco
  • Carxofes a la brasa
  • Pa torrat amb tomàquet
  • Graellada de Carn (xai, botifarra, i pollastre amb mongetes del ganxet
  • Crema Catalana

Calçotada taula completa: 35.90€

  • Teula de calçots amb romesco
  • Carxofes a la brasa i patates
  • Pa torrat amb tomàquet
  • Graellada de Carn (xai, botifarra, i pollastre amb mongetes del ganxet.
  • Crema Catalana, biscuit de xocolata calenta o mouse de taronja sanguina
  • Begudes: Vi negre, aigua i refresc. Fantàstic!

Mesón del Conde-  Calçotades a Sant Martí d’Empúries 


 

Al Mesón del Conde, una casa pairal que ofereix una autèntica cuina casolana, elaborada de manera tradicional, com la que manen els cànons, hi podreu fer una calçotada espectacular. La seva cuina està basada en la cuina tradicional catalana, i el seu menú de calçotada té, sense cap mena de dubte, una relació qualitat preu increïble! 

Menú Calçotada 31,50€, si reserveu directament al seu web :

  • Calçots sense límit amb salsa Salvitxada i torrada amb tomàquet i alls. (sense límit per a taules completes)
  • Segons a triar: 
      • Graellada de carn amb mongetes i allioli
      • ò entrecot de vedella (2 Persones)
      • ò suquet de rap a l’estil tradicional
  • Postre. Crema Catalana
  • Celler Bach Viña Extríssim , 1 ampolla de vi per a 2 persones, 1/2l d’aigua i cafè. 

Can Sala- Calçotades a Montornès del Vallès 


 

La Masia can Sala de Montornès del Vallès, es troba a menys de 1/2 hora de Barcelona. Aquesta fantàstica granja Vallesana, ofereix calçotades al seu restaurant. A més, els més petits de casa, s’ho passaran d’allò més bé visitant la granja, muntant en poni ( 2-10 anys), entrar a les 3 zones toca-toca, o jugant a la zona infantil

Entrant: Calçots amb la nostra salsa romesco

Graellada de carn: 

  • Botifarra de Montornès
  • pollastre a la brasa
  • cansalada i xurrasco
  • verdura a la brasa; carxofa, pebrot o albergínia (segons producte de proximitat disponible als nostres horts) patata caliu + all-i-oli.

* Segona opció vegana

Postre:

  • Crema catalana o flam casolans o pastís (Massini o Selva negra).

 Pa & vi & aigua

Preu: 35€. Ofereixen menú infantil i juvenil. 


Aula Entorn Rural Can Jordi-Calçotades a Rubí


 

Al restaurant Can Jordi, de l’Aula Entorn Rural, gaudiràs dels calçots i la brasa en un entorn natural ideal per gaudir-los amb tota la família, envoltats de natura i animals de granja:

El seu menú de calçotada inclou:

  • Amanida
  • Teula de calçots de l’hort de Can Jordi
  • Pa Torrat, Allioli, Beguda (Aigua, Vi)
  • Calçots de l’hort de Can Jordi
  • Graellada per persona amb:
  • Pollastre, conill, botifarra, xai i guarnició
  • Postres
  •  

Càmping el Solsonès – Calçotades a Solsona


 

  • Al Restaurant del Càmping el Solsonès trobareu el vostre espai gastronòmic, amb més de 30 anys d’experiència. Cada temporada s’esforçen per oferir-vos els millors calçots que ells mateixos cultives, cuinar-los a  la seva brasa i maridar-los amb la seva extraordinària salsa romesco totalment casolana. Podràs gaudir-ne a la seva carta i compartir-los amb tota la família triant el menú TEMPORADA DE CALÇOTS que inclou el següent:

  • Teula de Calçots
  • Carxofes a la brasa
  • Graellada de Carn
  • Postres de temporada
  • Pa, vi i Aigua

Restaurant Joncadella- Calçotades a Sant Joan de Vilatorrada


 

El Restaurant Joncadella, és una antiga masia ubicada just al costat del santuari de Joncadella, que gaudeix d’unes vistes fantàstiques a Montserrat. Estàs especialitzat en cuina tradicional catalana elaborada amb els millors productes de proximitat i les seves calçotades i carns a la brasa són espectaculars, i inclouen el següent: 

  • Plat de pernil
  • Calçots a la brasa amb salsa romesco (20 unitats)
  • Segon a escollir
  • Xai a la brasa (3 talls) amb patates fregides
  • Secret de porc de Palou a la brasa amb patata panadera
  • ¼ Conill a la brasa amb all i oli i patates.
  • Orada al forn amb verduretes
  • Postres
  • Pa aigua, gasosa, i vi DO Catalunya inclosa.

Preu: 26,90€. Disposen de dos menjadors i una terrassa exterior amb vistes. Tota una experiència “calçotaire” al Bages!

 

 

 


Restaurant Dachs – Calçotades a Les Lloses.


 

Al bell mig de la Vall de les Lloses, al Ripollès, podràs fer una calçotada envoltada de muntanya, boscos i natura. El Restaurant Dachs, és una antiga masia que data del s- XI. Pots anar-hi en família o en grup d’amics. Disposa d’un aparcament ampli on segur que hi cabreu tota la colla! Un indret fantàstic on fer una autèntica calçotada, on el producte de qualitat i proximitat i la bona cuina tradicional catalana, són els protagonistes. El seu menú de calçotada inclou:

  • Teula de calçots
  • Graellada de carn:
  • Llom, botifarra, llonganisseta, i xai
  • Postres
  • Pastís
  • Aigua, vi, cafè inclosos!

Mesón el Asador – Brasa autèntica de llenya a Platja d’Aro


 

Al Mesón el Asador  viuràs una experiència gastronòmica inobidable!. Està especialitzat en brasa, productes frescos, cuidats i mimats fins a l’últim detall.  Ofereix unes carns d’altíssima qualitat fetes amb brasa autèntica de llenya:

  • El “Xuleton” de vaca vella gallega madurada durant 35 dies. Una peça de carns feta a la brasa i que podràs acabar de coure al teu gust a la mateixa taula
  • Entrecot de Vedella
  • Filet de Vedella
  • Costelles de Xai o Cabrit
  • Peus de porc o “lagarto” de porc ibèric
  • Pollastre 1/2 o 1/4
  • Conill
  • També ofereix graellada de verdures a la brasa, i diferents tipus de salses per acompanyar les carns i verdures; allioli, roquefort, bolets o romesco.
  • Cal destacar la qualitat dels seus arrossos, 

Restaurant Can Puig, Calçotades a Sant Feliu de Buixalleu


 

El Restaurant Masia Can Puig ofereix cuina tradicional casolana i catalana. Està regentat per diferents generacions de la mateixa família. Un dels seus principals reclams de la seva carta són els bolets, que es poden menjar tot l’any. Ens ofereixen un menú de calçotada excel·lent, on a més, també podrem assaborir altres plats tradicionals que tenen a la seva carta. MENÚS CALÇOTADA:

  • Plat de Bolets
  • Calçots
  • Segons a triar:
  • Canelons, graellada de carn, vedella amb bolets, ànec rostit, galtes al forn, senglar rostit, pollastre a la brasa, conill a la brasa, Llom a la brasa, botifarra a la brasa, ossos d’espinada a la brasa… . Amb torrades i all i oli.
  • Postres a triar:
  • Crema catalana, gelat de torró, mel i mató, flam de vainilla o xocolata, sorbet de llimona gelat.
  • Beguda: Vi, aigua i gasosa

Preu: 24€. 

 


CALÇOTS SANTACREU – Cultiu i venda de Calçots, Tarragona


Calçots Santacreu és una empresa especialitzada en la producció de calçots i carxofes. Totes les seves verdures creixen als seus propis camps i horts. Serà el teu millor aliat a l’hora de gaudir d’una bona calçotada a casa teva!

Tots els productes de Calçots Santacreu són de màxima qualitat i sabor. Pots realitzar la teva comanda per telèfon, amb un mínim d’1 dia d’antelació.

Venda de:

  • Calçots, crus i cuits
  • Salsa de calçots
  • Carxofes
  • Escalivada 

 

Ús de cookies

A Festes Catalunya fem servir cookies perquè tinguis la millor experiència d'usuari possible. Si continues navegant estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies segons la nostra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies