T’agrada el bon vi i cava?

Des de el Festes Catalunya et portem la nostra selecció de cellers de tot el territori català, on podràs trobar i gaudir dels millors vins i caves amb bona companyia. Dona un cop d’ull al nostre post i descobreix tot un món de sabors, textures i aromes. Pura delícia!


Jaume Giró i Giró – Sant Sadurní d’Anoia


 

“Una de les caves històriques de Sant Sadurní d’Anoia destacada per l’elaboració de caves artesanals de produccions molt limitades.”

 Jaume Giró i Giró és una de les caves històriques de Sant Sadurní d’Anoia.

Destaca per l’elaboració de caves i vins artesans de produccions molt limitades. Es tracta d’un celler de llarga tradició, defensora d’una idea pròpia del Cava i el Vi,  i una gran ambició pels vins del Penedès. Els seus caves i vins, de la DOP Penedès, són doncs d’una qualitat excepcional.

Elaboren el Cava segons el mètode tradicional “Champanoise” aconseguint les llargues criances que els grans caves demanen.

En els seus productes es busca la major expressió d’un terreny de cultiu excepcional i la capacitat de variació, així com la preservació de la tradició dels vins de la nostra terra.

També disposen d’un espai: El Pati de Cal Rei, per a realitzar es deveniments o les vostres trobades al voltant d’una barbacoa. Visites concertades i cates sota reserva previa. 

Els seus caves i caves especials: Gran Reserva 2008, el Bombonetta Gran Reserva, El Premium Gran Reserva Brut, Selecte Brut Reserva, l’Homenatge Cal Rei, el Montaner Gran Reserva Brut Nature, el Reserva Brut i el Pinot Noir. Els Seus Vins: El Tarambana, negre, blanc i rosat. 

Els trobaràs, a les millor botigues especialitzades de Catalunya, i a diferents botigues online també especialitzades en venda de Cava i Vi.


Coll Baix. Celler el Molí – Manresa


 

“El celler el Molí manté un equilibri entre la tradició i la modernitat. S’ha integrat en l’entorn i s’ha dissenyat i pensat per mantenir-se fidel amb el compromís de producció de qualitat i ecològica.”

 

L’amor cap a la terra i el respecte a la tradició, determinen el compromís del Celler El Molí situat a Manresa.

Ofereixen els seus vins, de gran qualitat, garantint el màxim respecte als cicles biològics, cultivant-los en dues finques de la comarca del Bages que formen part del Geoparc Mundial UNESCO de la Catalunya central. Una, situada als peus del turó de Collbaix (El Molí), i l’altre a Plans de la Casa Nova, a Monistrolet de Rajadell…. 

Celler El Molí disposa instil·lacions de primera qualitat per aconseguir de la innovació i la tradició uns vins fantàstics! De fet, van ser el primer celler de la DOP Pla de Bages, i han aconseguit fer-se un lloc entre els millors vins del país. 

A la finca també s’hi organitzen visites guiades amb degustació. Si desitgeu realitzar una visita personalitzada, contacteu amb el celler. Estaran encantats de rebre-us. 

 

Els seus Vins : Sagal Collbaix, Collbaix blanc, Collbaix Cupatge Negre, Rector Ventallola negre, Singular Blanc, Singular Negre. 

Pots comprar-los al propi Celler, a la seva botiga Online, i també a les millors botigues especialitzades físiques i Online de Catalunya!


Bodegues Pinord – Vilafranca del Penedès


 

Generació rere generació, la filosofia dels propietaris de Bodegues Pinord es podria resumir en poques paraules: tradició familiar, esperit pioner i innovador, amor a la terra i passió pel bon vi.

  

 

Bodegues Pinord, amb més de cent cinquanta anys de tradició vitivinícola al Penedès, elabora els seus vins i caves amb els mètodes tradicionals i artesans dels seus avantpassats, juntament amb la tecnologia més puntera i un exigent equip de professionals.

En els darrers anys, Bodegues Pinord ha ampliat la seva gamma de productes, s’ha establert en altres Denominacions d’Origen i ha realitzat una aposta ferma per l’agricultura ecològica i biodinàmica.

Pinord obre les seves portes a tot aquell que vulgui conèixer el seu celler, les vinyes i els seus productes. Realitzen visites guiades a partir del mes de Juny, als seus cellers del Penedès i del Priorat, maridatges i tasts.

Ofereixen una extensa varitat de vins i caves de diferents DO catalanesDO Penedès, on hi trobarem vins negres, reserves, grans serves,  rosats, blancs, sauvignons, ecològcs, d’autor, vins joves…destaquem el Clos Torribas Gran Reserva, El Chateldon gran Reserva, o el Blanc Mireia. DOPQ Priorat,  +7, Clos de Músic, Balcons, Clos del Mas, Anfiteatre. DO CAVA: ens ofereix caves Dibon, Marrugat i Ecològics en les seves versions, brut, semi sec, brut imperial, Natural + ecològic…. DO Terra Alta, amb els seus fantàstics vins Diorama  Garnatxa blanca i negra.  VIns dolços; moscatell i el moscatell Àmfora. Fantàstics!

Els trobaras en cellers i botigues especialitzades!


Cava Agustí Torelló Mata Sant Sadurní d’Anoia 


 

El cava d’Agustí Torelló Mata és el resultat d’un compromís personal. El compromís de tota una família i d’un equip de persones que fan possible, any rere any, collita, rere collita, el miracle d’elaborar uns caves amb personalitat única i reconeixement internacional.

El cava en nom propi: Agustí Torelló Mata, fill de sastres i musics, ha fet del Cava una passió de vida. Reconegut com un dels millors enòlegs del país, és avui un referent indiscutible dins les empreses familiars del Cava.

Arrelats al Penedès, els caves de la família TORELLO MATA son el resultat del fruit de la terra i la saviesa del treball: 100% raïm ecològic, collit a ma, i varietats autòctones que es vinifiquen totes al celler Tots els caves son Reserva o Gran Reserva i juntament amb el KRIPTA, la obra mestra de la bodega, aconsegueixen cada any els guardons entre els millors.

El celler, organitza visites guiades tots els dies de la setmana, activitats especials per membres del CLUB ATM, i tallers, maridatges, concerts i degustacions durant tot l’any.

Un celler del s. XXI, elaboradors d’uns caves singularment excepcionals que avalen la trajectòria impecable d’una casa que hi posa l’ànima en cada ampolla.

Entre els seus fantàstics caves hi trobarem el KRIPTA i el KRIPTA gran anyada. Els Caves Agustí Torelló Mata en Brut Nature, Reserva, Gran Reserva Barrica i Màgnum reserva. El cava 375 Brut Gran Reserva, Rosa Trepat i Magnum. També ens ofereixen 3 vins excepcionals i ecològics; el Xic, Xic vermell i Aptià 2016. I un marc de cava excepcional; l’Esperit ideal per allargar sobretaules. 

Pots comprar els seus vins i caves en cellers i botigues especialitzades.


Canals i Casanovas – Lavern (Subirats)


 

Cavas Canals & Casanovas és una empresa familiar amb tres generacions d’història, tradició i experiència en el cultiu de vinyes, i elaboració artesanal de caves, vins i fins i tot, oli d’oliva verge.

  

Als cellers Canals & Casanovas estimen la terra i els fruits que els dóna, i és per això que tots els seus productes són d’elaboració pròpia. 

Fan servir procediments curosos amb el medi ambient, tenint cura, ells mateixos, del més mínim detall en l’elaboració dels seus caves. Així, els seus productes van directament de la terra a les nostres  taules.  Els agraden les coses naturals i és per això que tots els seus caves, n’elaboren  6,  són Brut Nature. 

Tanmateix, entre els seus productes es troben 9 varietats de vins, blancs, negres i rosats, des dels més suaus i afruitats, fins als més intensos i especiats. 

En les seves finques d’Hostalets de Pierola i Subirats, s’hi produeixen les varietats, Parellada, Cabernet, Xarel·lo i Macabeu, i fins i tot varietats de raïm negre com l’Ull de Llebre o el Sumoll. Fantàstic!

Contacteu amb ells per a concertar una visita i conèixer de primera ma, l’elaboració del cava.

Els seus caves: Arrels Gran Reserva, Ales Brut Nature, Ales BN – Arrels G.Reserva, Reserva Familiar Masia Les Vinyes, Nou Rosat Masia Les Vinyes, Brut Nature Clàssic, Gran Crü, Chardonnay i Brut Clàssic. Els seus vins: Blanco El Senyoret, Rosado La Senyoreta, Negre Ull de Llebre jove, Negre Roure de l’Ermita del Roser, Tinto Cabernet jove, Negre Petit, Rosat Ull de Llebre jove, Blanc Xarel·lo jove, Blanc Ca n’Ayxelà. El seu oli d’oliva: Oli d’Oliva Verge Extra.

Per a la teva comoditat, posen a la teva disposició la seva botiga online. Així rebràs la teva comanda directament a casa teva, sense haver de desplaçar-te.


Puig Batet – Sant Pere de Ribes


 

Puig Batet és un celler familiar especialitzat en l’elaboració artesanal de vins, la seva tradició vitivinícola es remunta a l’any 1920.”

 

Puig-Batet és un petit celler familiar, situat al Garraf.  Al celler Puig Batet, cuiden de ben a prop tot el procés d’elaboració,  escollint sempre el millor raïm i produïnt vins de manera artesana.  A més  han recuperat unes vinyes de més de 100 anys d’història, en unes terres properes al mar i la muntanya. 

La seva tradició vitivinícola es remunta a l’any 1920 quan la família Puig Coll adquireix la finca del Corral d’en Massó i comença a conrear les terres per elaborar vi. Aquesta primera etapa arriba fins a l’any 1982, quan es deixa de fer vi i no és fins al 2010 que la família Puig Batet torna a engegar el projecte, començant per un vi rosat, i arribant a dia d’avui amb 4  vins negres (dos d’ells d’edició molt limitada), un rosat i un de blanc. 

Puig Batet ofereix també visites guiades a les vinyes, el celler i a les instal·lacions. També ofereixen i maridatges amb productes autòctons del Garraf. Si ho preferiu, podreu optar per una visita personalitzada i en família.  Què més es pot demanar?

Els seus vins: Negres: El vi “Joan Puig Coll”, un vi premium d’edició limitada, carinyena 100% del 2017, el “Xarlatà” un vi orgànic també d’edició limitada,  el “Vibacu”, i el Negre Criança, “Petit Roc”. Vi Blanc “Xic”, Vi Rosat “Fer el trago”, 

Té diversos punts de venda, però si ompliu el formulari del seu web, us l’enviaran directament a casa. Consulta’ls el sevu web.


Caves Bolet –  Castellví de la Marca


 

“Fa més de set generacions que la família Bolet es dedica al cultiu de la vinya i l’elaboració de vi i cava. Des de 1982, Caves Bolet embotella els seus propis vins i caves ecològics.”

 

 

Fa més de set generacions que la família Bolet es dedica al cultiu i l’elaboració de vi i cava. Des de 1982, Caves Bolet embotella els seus propis vins i caves ecològics sota la marca BOLET.

Actualment disposen de 66 hectàrees de vinyes ecològiques que es troben a les finques: Mas Lluet, Can Planes d’en Perull i Les Conilleres, totes elles a Castellví de la Marca, en diferents zones i altituds del municipi. Estan cultivades mitjançant el sistema d’agricultura ecològica, controlat pel CCPAE, organisme oficial de la producció agrària ecològica a Catalunya.

Visiteu el seu celler i conegueu el procés d’elaboració dels seus vins i caves. Recórrer les seves vinyes i masia, la fàbrica i, fins i tot, tastar algun dels seus vins, serà tota una experiència!

Els seus caves: Cava Brut Reserva, Cava Brut Classic, Cava Brut Nature, Cava Rosat Pinot Noir, Cava Brut Nature Gran Reserva i Cava Cartoixà Gran Reserva.. Els seus vins: Vi blanc Xarel.lo Camagroc, Vi Blanc Sota Bosc, Vi Rosat Apagallums, Vi Negre Cantarelus, Vi Negre Sapiens i Vi Negre Fredolic

Aconsegueix tots els seus vins i caves ecològics, visitant el seu celler o a través de la seva botiga online.


Sumarroca – Subirats


 

“La història de Sumarroca, és la  història d’una generació d’amor per les vinyes i de la constant recerca per trobar la màxima expressió del vi”

 
La Bodega Ecològica Sumarroca té 3 finques situades al Penedès: la  Finca Molí Coloma antic Moli paperer del s. VII i casa familiar al cor del Penedès, entre els pobles Sant Sadurní d’Anoia i Gelida.  La Finca Sumarroca a Monistrol d’Anoia i La Finca Heretat Sabartés, un palauet del s. XVX. Impressionant!

És allá on han creat unecosistema , amb diversitat animal i vegetal autòctones.

És considerat un dels productors més importants del Penedès.

Sumarroca es dedica a la viticultura ecològica. Avui dia, conreen 21 varietats entre autòctones i foranies. L’entorn de la bodega, és una destinació turística per si mateixa. Vins, cultura i gastronomia. 

 Tots els vins són ecològics i sostenibles

Sumarroca ofereix una àmplia varietat d’activitats d’enoturisme: Rutes amb la seva Vam (màxim 9 persones), amb bicicleta o amb mehari per les vinyes, àpats a la seva terrassa, sales o entre vinyes. Tasts i maridatges.  Tot el que necessiteu per convertir-vos en uns experts del món del vi!.

Els seus Caves: Sumarroca Brut, Brut Nature, Brut Reserva Ecològic, Rosé, Gran Reserva. Gran Cuvé Brut Nature Gran Reserva, Insitu. I els seus Núries, la família de 4 caves exclusius: El Núria Claverol Allier, l’Homenatge, el Blanc Noirs i el Rosé. Els seus Vins: Blancs: Chardadonnay, Sauvignong Blanc, el Blanc de Blancs, Temps de Flors, Tuví or not to be, l’Ilògic, el Muscat, 2CV Penedès, Utòpic. El vi dolç Humm, i el Gewürztraminer Negres: Boria Terral, Temps de Fruits i el Negre. Rosats: Posidònia i Posidònia Rosat

La història de Sumarroca, és la  història d’una generació d’amor per les vinyes i de la constant recerca per trobar la màxima expressió del vi.


CELLER PARATÓ – El Plà del Penedès


 

La família Elias, conreava vinyes des del s. XVIII, a la part baixa de la muntanya de Montjuïc. La Guerra Civil Espanyola va acabar amb aquesta tradició, però el 1975 el pare Elias decideix reprendre l’elaboració de vi i cava, i funda el Celler Parató. 

Avui dia els 4 germans Elías, estan al capdavant d’aquest fantàstic celler, que actualment disposa de tots els sistemes d’elaboració actuals seguint i tenint molt en compte el caràcter artesà del procés d’elaboració del seus vins i caves.

Els agrada que tots els seus vins negres, joves i reserves, s’afinin en barriques de roure i acabin d’afinar-se tranquil.lament en l’ampolla. A més, els seus vins i caves s’elaboren únicament amb raïms conreats per ells mateixos. 

Així, només elaboren caves Reserva o Gran Reserva ja que pensen que són els que millor expressen la singularitat de la nostra terra.

Si voleu visitar el celler, podreu fer-ho sempre amb reserva prèvia, de dilluns a divendres de 9 h a 13 h i de 16 h a 18 h i dissabtes a les 11.  Les visites inclouen el tasts d’alguns dels seus vins. 

Si preferiu fer un tast de vins personalitzat amb amics i família, només els hi heu de demanar !

Els vins i els caves del Celler Parató: Cava Parató; Brut Nature, Semi Sec Reserva, Brut Reserva i Brut Reserva ecològic.  Cava Àtica, Extra Brut Rosé ecològic, i Extra Brut Gran Reserva. Cava Singular: Cuvée especial. Vins Parató: Xarel.lo libèlula, Pinot noir ecològic, parató vinya santa Clara. Vi Renardes ecològic negre, Àtica negre i blanc 3x3 ecològic, i Singular Samsó ecològic. Vins i caves sorprenents d’enorme qualitat!

Els podreu comprar  al propi celler i en botigues especialitzades!


ALSINA & SARDÀ – El Plà del Penedès


 

Els inicis en el cultiu de la vinya daten del 1894, a la propietat de Cal Janes, al Pla del Penedès, quan família Alsina Sardà va començar a elaborar els seus primers vins a la propietat, que venia a comerciants. És a l’any 1982, quan la família s’inicia en el món dels vins i caves, elaborant les primeres ampolles a la cava familiar de Ca l’Avi (Subirats).

 

 

Durant els anys de dedicació a la vinya, la família ha anat aprofundit en el coneixement del medi i la planta, perfeccionant el seu cultiu per obtindre un raïm d’excel·lent qualitat,uns vins i uns caves que són l’expressió de la nostra terra i el clima.  Uns vins i uns caves d’una qualitat fantàstica!

En les seves vinyes , 100 Ha de vinya pròpia, repartides en parcel·les del Pla del Penedès, Torrelavit i Subirats encara es conserven vinyes de Xarel.lo, Macabeu i Parellada, terrers singulars de 70 anys on els ceps ofereixen pocs raïms d’excel·lent qualitat. Hi ha vinyes de Muscat d’Alexandría, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon, que tenen una mitjana de 30 anys, i estan perfectament adaptades al medi. 

A la finca Cal Janes, on es troba la masia de la Finca s’hi realitzen activitats enoturístiques, per transmetre la cultura del vi. Alsina Sardà ofereix la possibilitat d’allotjar-se a la mateixa masia, o realitzar una visita guiada a les vinyes o a les caves, i fer un tast dels seus vins i caves.  

 

Ens ofereixen 9 caves Reserva i Gran Reserva,  i 12 caves de la DOP Penedès. Caves: Alsina Sardà Brut Gran Reserva,  Brut Gran Reserva especial, Brut Reserva. Brut Rosa Pinot Noir. Cava Gran Reserva Brut Nature Sello, el cava Mas d’Alsina Sardà, el cava Pinoir Brut Nature, Reserva  Vins:  Vins Blancs: Alsina Sardà Blanc de Blancs, Chardonnay-Xarel·lo,  Finca la Boltana, Muscat de Llàgrima, Onom Blanc. Vins negres :  Finca Cal Janes, Finca Mas Sallent, Merlot Arnau, Onom negre. Vins Rosats: Onom Rosat i  Merlot de Llàgrima.  A més,  el vi negre Boires, el blanc Finca la Botana, el Cava Alsina Sardà Brut Nature Reserva i el Cava Vestigispremiats tan nacional com internacionalment amb les medalles més prestigioses del mercat. 

Ús de cookies

A Festes Catalunya fem servir cookies perquè tinguis la millor experiència d'usuari possible. Si continues navegant estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies segons la nostra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies