📸Cansaladeria Can Fornell, Artesans de la Xarcuteria. Vic. 

Un dels símbols de la gastronomia catalana és el pa amb tomàquet, una delícia per a qualsevol paladar! El que més ens agrada a tots és poder acompanyar-lo amb un embotit o formatge de primera, i a Catalunya comptem amb una bona colla de Formatgers, Xarcuters artesans i Forners, que ens ajudaran a fer que el nostre pa amb tomàquet sigui excepcional!

Avui et portem les millors recomanacions perquè facis el teu pa amb tomàquet perfecte. Les millors formatgeries i xarcuteries artesanes catalanes, i forns que s’esmeren diàriament per portar-nos a taula un producte de màxima qualitat i sabor. Preneu nota i consumim productes de proximitat! Visca el pa amb tomàquet amb embotits i formatges Catalans!


CAN BULLIT- Sant Miquel de Balenyà, Barcelona


 

  • La xarcuteria i carnisseria Can Bullit compta amb més de 60 anys en el sector, i es dedica a la venda d’embotits artesanals i carns selectes.
  • Entre els seus embotits podem trobar una excel·lent  botifarra d’ou, bull negre, bull blanc, pernil ibèric i pernil cuit, com fuet, llonganissa…També hi trobem espatlla ibèrica, llom ibèric, pernil dolç 100% natural, sense lactosa ni gluten! 
  • A més, ofereixen carns excel·lents com la vedella Bruna del Pirineu, i porc Duroc,  el  Cebon Holestein d’Alemanya, una carn suau i equilibrada, vaca danesa, vedella angusTotes amb una qualitat extrema!
  • Entre els seus productes podem trobar carns de primeríssima qualitat, com són la vaca cachena de Portugal, la carn Sashi de Finlàndia, que és premiada com la millor carn del món al 2018. Impressionant!
  • Pots fer el teu encàrrec per telèfon i seguir totes les seves novetats al seu Instagram!

CAN TRIAS- Banyoles, Girona


 

  • Carns Trias es dedica a la distribució de carn fresca de porc, xai i vedella.Té una gran experiència, ja que va iniciar la seva trajectòria el 1989 .
  • Des de sempre han apostat per productes amb la millor qualitat i proximitat dels productes i el bon servei professional.
  • Ofereixen un ampli assortit d’embotits d’elaboració pròpia i els que no, són de màxima qualitat. Trobareu, fuets i llonganissa de pagès, baiona, llom sec de pagès, catalana, pernil dolç natural, llom sec de pagès, axí com un ampli assortit de formatges de tota mena i denominacions d’orígen y ibèrics per a tots els gustos. 
  • Com a professionals del sector, comercialitzen la seva marca pròpia Bonxai, la vedella del Pla de l’Estany amb la denominació Qualitat Trias, Disposen de carn de cabrit, vedella, porc, xai i elaborats.
  • Tots els animals estan alimentats amb els mètodes tradicionals de pasturatge de les seves contrades per augmentar la qualitat dels seus productes.
  • A més a més, ofereixen plats cuinats magnífics, com per exemple canelons, croquetes, arròs… 
  • Disposen també de sala d’especejament enfocada als clients dels sectors de l’hostaleria, restauració i altres majoristes de carn. Tenen botiga online perfecte per demanar amb total comoditat!

CARNISSERIA PONS- Llívia, Girona


 

  • La Carnisseria Pons es dedica a la venda de carns i embotits majoritàriament d’elaboració pròpia artesanals de primera qualitat.
  • Entre els seus productes, podem trobar botifarra negre, botifarra blanca, de perol, botifarra dolça, salsitxes i molt més!
  • Seleccionen acuradament la seva matèria primera, ja que ha de ser de quilòmetre 0 per garantir la sostenibilitat alimentària. Així la Carnisseria Pons fomenta l’economia local i assegura un producte fresc de gran qualitat. Sempre tenen cura que els animals es criïn de manera natural pasturant en un entorn incomparable i vinculats en l’elaboració de productes de manera artesanal.
  • Carnisseria Pons és el lloc de referència per a aquells que busquen qualitat i frescor a la seva taula i sobretot per a aquells que busquen productes d’excel·lent qualitat!

CARN MARTÍ- Figueres, Girona


 

  • Can Martí és una carnisseria i xarcuteria de primera qualitat situada al centre de Figueres. 
  • Ofereixen embotits artesans i ibèrics en gran quantitat, juntament amb altres tipus de pernils i espatlles tant de país com ibèrics.
  • A més, entre el seu ampli ventall de productes, podràs trobar una gran quantitat d’aus i de conills. Ofereixen carn de primera qualitat, xai del Mas La Pujada, vedella i porc. Tots de primeríssima qualitat i de la zona! A més a més, compten amb el porc Duroc de Batallé.
  • Amb tots aquests productes fan diferents elaborats de carn fresca, com ara diferents tipus d’hamburgueses, pinxos, adobs…
  • També disposen d’una excel·lent varietat de formatges de tota mena tant de la zona com d’importació com també diferents productes gurmet per aperitius, llegums i algun cuinat.
  • No dubtis en visitar Can Martí i a provar els seus magnífics productes!

FORN CAL MOSSO- Vilassar de Dalt, Barcelona


 

  • Des de fa més de 180 anys, al Forn de Cal Mosso elaboren pa de qualitat fornejat en forn de llenya.
  • Tenen un ampli ventall de productes, entre ells diferents varietats de pa treballant amb diferents tipus de farines com kamut, sègol, espelta integral, fajol, etc. El seu pa de pagès és el tresor de Cal Mosso. Està fet amb el seu forn de llenya, i això és el que fa que sigui un pa únic i difícil d’imitar. Espectacular!
  • També té una excel·lent i diversa brioixeria d’elaboració artesanal i un fornejat lent amb el qual aconsegueixen un sabor únic igual a les pastes tradicionals. A Cal Mosso són uns professionals en l’elaboració de pastissos de tota mena. Utilitzen els millors ingredients del mercat per aconseguir la qualitat més bona!
  • Tenen uns magnífics pans de la setmana que pots conèixer en la seva web, així com la seva llarga i interessant trajectòria en el sector.
  • A més a més, ofereixen serveis especialitzats per a empreses com el servei de productes diari o servei de càtering.

     


CAL PEPE XARCUTERIA ARTESANA- Santa Margarida de Montbui, Barcelona


 

  • Cal Pepe Xarcuteria Artesana, són cansaladers xarcuters artesans, especialitzats en elaboració tradicional i innovadora de productes carnis.
  • Són uns professionals que compten amb una experiència en el sector des de 1974, i es distingeixen de la resta degut a la seva aposta per la innovació i ofereix per exemple, productes sense gluten, sense lactosa ni ou. 
  • Entre els seus productes, podràs trobar uns formatges que destaquen pel seu gran sabor i textura i embotits i carns tradicionals catalans, com botifarres fresques excel·lents i hamburgueses de primeríssima qualitat!
  • La botifarra negra i blanca de Cal Pepe destaca entre els seus clients per ser boníssima, i amb un gust i sabor magnífic. També ofereixen bisbes coneguts per ser els millors de la zona. No dubtis en tastar-los!
  • La seva selecció de carn fresca és immillorable, ja que sempre busquen la millor del mercat buscant per exemple, noves races de porc, nou aviram o per exemple millorant els seus productes bovins. 
  • No esperis més, i tasta les carns i embotits de Cal Pepe que et deixaran un gust inigualable al paladar!

FLECA PASTISSERIA PADRÉS- Banyoles, Girona


 

  • A la Fleca Pastisseria Padrés elaboren pa de forma tradicional, és a dir, cuidant que cada un dels seus productes estiguin en el seu perfecte punt d’elaboració, fermentació i cocció. Així aconsegueixen un pa de veritat, el pa de sempre.
  • Els seus forners seleccionen el millor del mercat en farines, làctics i altres ingredients, per assegurar una major qualitat i el valor nutritiu de tots els seus productes. Tot i això, Fleca Pastisseria Padrés, són especialistes en pans ecològics.

  • Entre els seus magnífics productes disposen de pa de pagès, coques, brioixeria, pa de llet (Briox) i tota mena de pastisseria exquisida. Tot deliciós!
  • Els xuixos elaborats per la Fleca Padrés va ser guardonats amb el premi al millor Xuixo del món els anys 2018 i 2019. Una autèntica delícia! 

FORN DE PA CARLES- Les Planes d’Hostoles, Girona


 

  • Forn de pa Carles és un negoci flequer de caràcter familiar amb 22 anys d’experiència que aposta per la proximitat, el tracte personalitzat i la cerca de productes artesans.
  • A la fleca, complementen el pa cuit al forn de llenya amb botiga de queviures de proximitat i artesans.
  • Entre els seus productes i les seves especialitats són la Coca de croissant, que està extremadament bona, el Pa de qualsevol classe, ja sigui de blat de moro, de sègol…, la Coca de Forner, la Coca de Llardons i les magdalenes casolanes, que tenen una textura única i inigualable que et deixaran sense paraules. No et quedis sense tastar-les!
  • A més a més, ofereixen un servei a domicili perquè els que vulguin productes de qualitat els tinguin de la manera més còmode possible!

XARCUTERIA MUNTAL- Taradell, Barcelona


 

  • Xarcuteria Muntal neix l’any 1960, al poble de Taradell. És per això que és una xarcuteria amb una llarga experiència que ofereix producte artesà i de primera qualitat. La xarcuteria ha mantingut les seves arrels de pagès, i són les que permeten oferir-vos un dels millors serveis en el camp de l’alimentació artesana.

  • Els seus embotits s’elaboren artesanalment al seu obrador: botifarres, fuets, llonganisses… Descataquem però, la Somalla Collar que és l’embotit preferit dels seus clients, ja que és de màxima qualitat i sabor. S’elabora amb la carn de porc i és similar al fuet o a la llonganissa, però aquesta és extremadament prima! Està deliciosa!

  • A més a més, ofereix  una àmplia selecció de pernils ibèrics, formatges i altres productes gurmet, com vins, caves i cerveses. carn de proximitat de primera qualitat: porc, pollastre i ànec, vedella, xai i conill.

  • També compten amb nombrosos plats preparats per escalfar, per menjar en fred i llegums diversos, elaborats cada dia per ells mateixos, sempre seleccionant els millors ingredients. Elaboren les seves pròpies pizzes, fetes amb bases artesanes de forn de pa i acompanyades dels millors ingredients. Impressionant!
  • Uns autèntics professionals xarcuters!

QUEVIURES SEBASTIÀ- Santa Eulàlia de Riuprimer, Barcelona


 

  • Queviures Sebastià Corretja és un petit obrador dedicat a la venda i elaboració de productes alimentaris, queviures, carn i embotits artesans.

  • Entre els seus excel·lents productes, ofereixen productes ecològics, de proximitat i artesanals, de gran qualitat, a més d’una gran varietat de vins i caves de Catalunya. També es compleixen uns estàndard de qualitat seguint uns criteris de proximitat, el tipus de carn utilitzada i l’absència de gluten i sense lactosa. Impressionant!

  • A Queviures Sebastià garanteixen un tracte familiar i acollir immillorable, amb una oferta natural i saludable de primera qualitat. 

  • Formen part de la marca col·lectiva “botifarra de Riuprimer”, que identifica la botifarra que s’elabora als establiments de Santa Eulàlia de Riuprimer i garanteix l’origen i la qualitat de la botifarra, per la qual han estat premiats recentment.

  • Apropeu-vos i comprovareu els seus magnífics productes que segur que us encantaran!

J. ROURA- Corçà, Girona


 

  • J. Roura és un empresa que es dedica al especejament de carns i a l’elaboració d’embotits casolans amb segell propi.
  • Són professionals del sector, que coneixen la tradició familiar necessària per a oferir la qualitat de producte i la garantia que sempre els ha caracteritzat. És per això,  que J. Roura es somet a grans controls des del seguiment de la criança, fent la tria per anar a la sala d’especejament, fins a presentar un producte acabat digne d’anar a la teva taula.
  • Entre les seves especialitats podem trobar els bulls, que són els de tradició més antiga, la llonganissa, fuet i llom sec de Baiona, la botifarra de perol, els Frankfurt casolans, el pernil dolç i els patés, que han estat la innovació de la nova generació de J. ROURA.
  • Ofereixen 4 tipus de carns nascudes i criades a la província de Girona, totes elles amb una alta gamma de qualitat: vedella, porc, xai i pollastre. Estan boníssimes!
  •  
  • Per tal d’oferir més novetats, ara elaboren botifarres fresques de porc de pagès a gust del client. També destaquen la botifarra d’escalivada, la de foie la d’all i julivert i la de ceba caramel·litzada.
  • Fes la teva comanda online i tasta ja les seves especialitats a casa teva!

CAN FORNELL- Vic, Barcelona


 

  • Can Fornell és una botiga familiar que es va iniciar com a cansaladeria per reconvertir-la en una botiga d’alimentació.

  • Tenen un ampli obrador de més de 200 m² que ha estat distingida per la Generalitat de Catalunya com a empresa d’Artesania Alimentària i Mestre Artesà Cansalader-Xarcuter.

  • Entre les seves especialitats, pots trobar el fuet i llonganissa, i les botifarres cuites. Són els productes més populars entre els seus clients perquè són de màxima qualitat!
  • A Can Fornell també hi trobareu una gran varietat de carns, com porc duroc, vedella simmental de pura raça alpina, xai i cabrit del cabrerès, pollastre de corral, ànecs muts, aus en general, i elaborats frescos, embotits secs i cuits i plats precuinats, tot elaborat per ells mateixos, així com una extensa selecció d’ibèrics i formatges artesans, sempre de primera qualitat i a un preu òptim.

  • Et poden ajudar  a fer la compra setmanal, envasar tota la comanda o per preparar-vos tota mena de safates per les vostres celebracions més importants.
  • Comprova l’excel·lent oferta de productes que ofereixen. No te’n penediràs! 


MAS EL LLADRÉ- Les Llosses, Girona


 

  • Mas El Lladré és una petita granja de tall familiar, que funciona des del 1992. La granja, té com ha objectiu elaborar productes làctics de forma natural i artesanal, i sempre d’una altíssima qualitat.
  • Compten amb un gran nombre de vaques que pasturen lliurement i s’alimenten d’herba fresca. D’aquí és d’on s’obté la seva llet excel·lent, d’unes característiques organolèptiques úniques, que fan que els seus formatges i de la resta dels seus productes làctics siguin d’una qualitat excepcional.
  • En l’actualitat, Mas El Lladré té un ramat de 48 vaques! Són vaques de raça lletera, amb característiques pròpies que els hi aporten rusticitat. Produeixen la meitat de llet que les d’alta producció, però poden assegurar l’excel·lent qualitat del resultat final.
  • També produeixen carn ecològica, de forma natural, amb un bestiar que s’alimenta sempre de la terra i garanteix un sabor esplèndid, de la màxima qualitat i sostenibilitat.
  • No dubtis en tastar els seus productes! Voldràs repetir!

XARCUTERIA SUBIRATS- Santa Perpètua de Moguda, Barcelona


 

  • A Xarcuteria Subirats elaboren tota classe d’embotits artesans, fuets, llonganisses. Disposen de punts de venda a la fàbrica Embotits Subirats a Santa Perpètua de Moguda i Jamonificio Subirats a Hostalets de Balenyà.
  • Són especialistes en la producció de tota mena de carns, des de porc, vedella, xai, cabrit…, d’embotits i pernils. I tots els seus productes són frescos i de màxima qualitat!
  • Fa 25 anys que treballen amb productes ibèrics (pernils, espatlles, xoriço, llom i morcò) de Salamanca, Gijuelo, Huelva i Extremadura.
  • A més, disposen de més de 50 tipus de boníssims formatges, d’una selecta varietat de vins, i una petita i exclusiva selecció de plats preparats.
  • Ofereixen més de 500 productes…! I un tracte especialitzat per aconsellar-te i ajudar-te a escollir el producte adequat per a les teves necessitats.

LO PERNIL DE PONENT – Balaguer, Lleida


 

  • Lo Pernil de Ponent és una empresa familiar dedicada 100% a la ramaderia de qualitat.
  • Destaca el seu pernil selecte de proximitat i qualitat, nascut, criat i elaborat a les terres de ponent.
  • Ofereix un ampli ventall de pernils elaborats a la Noguera que es caracteritzen pel seu sabor i per ser més gustosos que els convencionals.
  • Els seus pernils procedeixen d’una raça porcina híbrida fruit de l’encreuament de tres races pures, alimentada amb un pinso elaborat per ells mateixos 100% vegetal amb cereals i olis.
  • Que millor que fer una torrada de pa acompanyada d’un tros de pernil tan exquisit com aquest? No esperis més!

BRUCH CARNISSERIA – Manlleu, Barcelona


 

  • Bruch Carnisseria està situada al Mercat Municipal de Manlleu on podràs trobar tota mena de carn i elaborats d’alta qualitat, sempre apostant per producte de proximitat de quilòmetre zero.
  • Elaboren tota mena d’embotits: botifarra crua, hamburgueses, embotit cuit com botifarra d’ou, cuita, negre, bulls i embotit sec com xoriç, llonganissa, somalla, xai de llet i cabrit d’alta qualitat…
  • També ofereixen una selecció d’arrebossats, pilotilles i hamburgueses de deu varietats diferents, croquetes casolanes i canelons, sent aquest últim l’elaborat estrella!
  • Compten amb un gran equip de professionals i una llarga experiència en el sector. A més aposten per la innovació i renovació de productes tradicionals!

FORN CRESELL – Fornells de la Selva, Girona


 

  • Forn Cresell elabora pa artesà amb forn de llenya al 100% per ells mateixos. Farines de primera qualitat i km 0 amb una combinació entre el mètode artesà i tradicional i l’innovació, des de 1947.
  • Elaboren més de 50 varietats de pa com, per exemple, el pa de l’àvia (fermentació de 24 hores), el pa de la tramuntana, així com coca del flequer, coca d’anís i sucre, llonguets, pa d’espelta, pa de farina 100% integral, pa català (IGP), pa multicereals (blat de moro, nous, llavors…), coca de vidre…
  • També ofereixen els productes típics de les diades, brioixeria i pastisseria artesana i servei de càtering.

Ús de cookies

A Festes Catalunya fem servir cookies perquè tinguis la millor experiència d'usuari possible. Si continues navegant estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies segons la nostra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies