Ca la Carme

Ca la Carme és una fleca artesanal al Ripollès. Fundada el 1918 i gestionada per la quarta generació de forners, és tot un referent en l’elaboració tradicional de pa i dolços, mantenint receptes i tècniques perfeccionades al llarg del temps.

Entre els seus productes destaquen els pans especials, com el de blat de moro i xia, el de ceba caramel·litzada i el de nous i panses, elaborats diàriament amb ingredients de proximitat. També preparen magdalenes clàssiques, de xocolata, sense sucre i integrals, pensades per a tots els gustos. Durant la temporada de Quaresma ofereixen bunyols de vent, de nata i altres variants, i per Tots Sants elaboren panellets de pinyons, ametlla i cafè.

Per a celebracions, disposen de pastissos artesans per a tota mena d’ocasions. El seu producte estrella és la Coca del Ripollès, feta amb matafaluga i canyella, una especialitat que s’ha convertit en símbol del territori.

A més de fleca, Ca la Carme disposa de servei de cafeteria, un espai acollidor on famílies, parelles i grups poden gaudir dels productes acabats de fer amb un bon cafè o beguda calenta.

També disposen de botiga en línia, amb opció de recollida al forn o enviament a domicili, facilitant l’accés als seus productes des de casa.

Si busqueu productes d’elaboració pròpia amb el sabor de tota la vida al Ripollès, Ca la Carme és una parada obligada. Feu la comanda i descobriu la seva tradició!