Can Kiku

Can Kiku és el restaurant del Kiku Grup a Sant Feliu de Guíxols, una família de carnissers amb arrels profundes a la comarca que ha sabut construir un projecte gastronòmic amb identitat pròpia, producte de qualitat i una manera d’entendre la taula que es reconeix des del primer moment. La seva història neix de l’ofici carnisser de Can Kiku Carnisseries i es trasllada a la taula amb naturalitat, criteri i un ADN empordanès que es nota en cada plat. Aquí la carn no és una moda, sinó una tradició familiar convertida en proposta gastronòmica, on el respecte pel producte i un toc de modernitat conviuen amb tota coherència.

El dia a Can Kiku comença amb esmorzars de caràcter: cafeteria treballada amb espresso, flat white, pistachio latte o dirty chai latte, entrepans d’embotits de la pròpia carnisseria, fuet, bull blanc, pernil ibèric, xoriço, i torrades amb pa de massa mare en versions com la ibèrica, la de burrata o la de salmó. Una oferta pensada perquè cadascú visqui el matí al seu ritme.

Al migdia, la carta combina entrants per compartir, croquetes, burrata, canelons de rostit a foc lent, anxoves del Cantàbric, amb una proposta de qualitat i preu competitiu. El dijous, l’arròs caldós de mar i muntanya es converteix en cita fixa per als habituals, i els menús de cap de setmana amplien l’oferta per a àpats familiars o de celebració.

Al vespre, la brasa pren el protagonisme absolut. La Black Burger de Black Angus, el Tomahawk d’en Kiku, l’Assortiment d’en Xavi, l’entrecot de Black Angus Premium o el txuletón de vaca premium en diferents formats defineixen una carta de nit que sap exactament el que és i no necessita explicacions.

Les postres, coulant de xocolata amb avellanes, biscuit glacé de vainilla o tiramisú amb fum d’aroma de xocolata, i una carta de vins amb referències de l’Empordà, Penedès, Rioja, Ribera del Duero i Rías Baixas, entre d’altres, arrodonen una experiència completa, de principi a fi.

Si busques un restaurant on l’ofici es nota a cada mos, Can Kiku és la teva adreça a la Costa Brava. Reserva la teva taula!