Caviar Nacarii

Caviar Nacarii és el fruit de l’esforç d’un grup d’artesans i biòlegs que segueixen amb passió el mètode tradicional dels mestres iranians per produir un caviar veritablement exquisit i inigualable a la Vall d’Aran. Des de la seva fundació al 1999, l’empresa s’ha consagrat a la producció d’aquest caviar únic.

Ofereixen tres tipus de caviar exquisits: 

• Caviar Nacarii Tradicional: El tradicional caviar aconsegueix l’excel·lència de sabor que avala la nostra marca. La grandària del caviar és l’estàndard en l’esturió siberià, amb un diàmetre d’entre 2,5 i 3 mil·límetres.
• Caviar Nacarii de Selecció: Aquesta gamma emfatitza la puresa i transparència de sabor tan característiques de Caviar Nacarii gràcies a la grandària més gran del caviar. Els paladars més exigents trobaran en aquesta llauna una selecció de grandària notablement superior a l’habitual, amb diàmetres d’entre 3 i 3,5 mil·límetres.
• Caviar Nacarii Premium: Per aquells que busquen evocar els cinc sentits amb un producte únic trobaran la seva resposta en aquesta meravella acuradament seleccionada. De limitadíssima producció, Caviar Nacarii Premium conté caviar d’excepcional grandària que aconsegueixen els 3,8 i 3,9 mil·límetres.

A més Caviar Nacarii també comercialitza carn d’esturió, un peix de carn blanca que ha conquistat als grans xefs gràcies a la seva versatilitat. La seva carn sucosa i saborosa té propietats càrdio-saludables i una baixa aportació energètica.

A la pàgina web, hi podràs trobar la seva botiga on-line on hi pots comprar, els tipus de caviar anomenats, estoig de caviar juntament amb una ampolla de cava Bertha, entre altres i accessoris per menjar-lo com, la cullera de Nacre i la Caviarera.

Per degustacions, tenen dues botigues gourmet on podràs trobar tota la gamma. Aquestes botigues estan ubicades a la zona alta de Barcelona (C/ Bori i Fonestà 4) i l’altra a Vielha (la capital de la Vall d’Aran)

Amb el pas del temps i anys de creixement en les aigües cristal·lines del riu Garona, van començar a produir les primeres llaunes de caviar.  Al 2009, van estendre les ales i van ampliar la distribució de Caviar Nacarii als principals països europeus.

Estan orgullosos de les seves certificacions, incloent-hi les ISO9001, ISO 14001 i ISO22000, així com la prestigiosa certificació Fos (Friend of the Sea), que reconeix el seu sistema productiu com “Aqüicultura Sostenible”.

Descobreix el món del Caviar Nacarii i gaudeix d’una experiència culinària única i deliciosa.