Celler Baronia de Vilademuls

El Celler Baronia de Vilademuls t’ofereix l’oportunitat de viure una experiència única a les seves vinyes ubicades a Can Maura, a Parets d’Empordà. Així com tastar el seu vi, elaborat de manera artesanal.

El Celler està ubicat a un ambient rústic medieval format per murs de velles pedres, algunes d’origen feudal, on podràs viure de primera mà el procés d’elaboració del vi, visitant els magatzems de botes de roure tradicionals, així com la preparació de l’ampolla definitiva. A més, tindràs el plaer de fer un tast del seu producte i de visitar la seva exposició de documents importants de la casa i d’algunes eines antigues que encara es conserven.

El Celler de Baronia de Vilademuls elabora un vi negre envellit d’alta qualitat, produït sense gaires additius ni químics per mantenir la seva autenticitat. Un vi saborós, que s’obté a partir d’una mescla de quatre varietats de raïm; garnatxa negra, cabernet sauvignon, merlot i ull de llebre. El raÏm prové d’una vinya de la mateixa finca, ben ventilada per la tramuntana, que atempera el clima sec de l’Empordà, i que dona un caràcter especial a aquest fantàstic vi que passa en botes de roure un any abans de ser embotellat, i que reposa com a mínim durant dos anys en ampolla.

El vi negre de criança de l’anyada 2019 va guanyar el Concurs GIROVI-23 Medalla d’OR i Fulla de Girona d’OR i Concurs “The Mediterranean Awards”, medalla d’OR.

El Celler Baronia de Vilademuls organitza visites guiades els dimecres a la tarda i els dissabtes i diumenges d’11:00 h a 13:00 h.

Amb unes vistes espectaculars a les vinyes, podràs viure una experiència en plena natura, conèixer els secrets de l’artesania del vi i la seva història, i gaudir d’un magnífic vi negre de l’Empordà, que maridarà a la perfecció amb carns vermelles, guisats i platillos.