Debosc. Projecte d’Agroecologia Conscient

Debosc és un projecte d’agroecologia conscient, creat per la Núria i el Toni, que té l’objectiu d’abastir les persones d’aliments saludables i d’alta qualitat, alhora que els fa partícips del sosteniment del medi natural del Prepirineu català.

Amb el seu treball aconsegueixen una carn de pollastre ecològic bona de veritat amb l’ànim d’anar un pas més enllà de l’obtenció del segell “ecològic”. Per tant, els seus pollastres creixen pausadament i al seu ritme, aprofitant aquest immillorable espai per desenvolupar-se lliurement. Això fa que, en gran part, tinguin la textura definida i molt saborosa de la seva carn i el seu color rosat.

Els pollastres s’alimenten d’insectes, les llavors i herbes que troben al bosc, a més d’una barreja elaborada a base de cereals i llegums ecològiques certificades. Mai utilitzen hormones, transgènics, medicaments o additius que puguin ser perjudicials per a l’ésser humà o el medi ambient.

A més a més, cultivem hortalisses que són difícils d’obtenir als mercats. Creuen en el consum conscient i amb sentit.