El Fornet Del Moliner

DESCRIPCIÓ

Miquel Escarrà juntament amb el seu fill Eduard, van voler recuperar la gran professió del Flequer creant el Fornet del Moliner, la nova Fleca Artesana de Figueres. El seu objectiu és dirigir i cuidar cada detall de l’elaboració de la gran varietat de pans. A més, rebutgen les màquines que fan 12 mil barres en 1 hora per l’elaboració del seu pa, ja que creuen que la qualitat i el gust no tenen punt de comparació amb el pa artesanal. Per tant, Fornet del Moliner fermenten la massa mare les hores que necessiti, sense utilitzar químics.

A més, et dóna la possibilitat de poder veure amb els teus propis ulls com elaboren els seus pans, prenent un cafè a través dels seus grans aparadors de vidre. Fornet del Moliner ofereix una gran varietat de pans: barra de quart i de mig, pa rodó de quart i de mig, pa d’espelta, pa de cereals, pa integral, entre altres. Tot boníssim! A banda del pa, també ofereixen les seves famoses coques i exquisides brioixeries. La brioixeria és belga, elaborada amb mantega de molt bona qualitat.

La seva cafeteria està composta per unes taules de l’establiment que difereixen una mica del concepte típic de granja. A més, disposen d’una àmplia terrassa per gaudir del bon temps i la fresca.

Vés a conèixer la seva fleca per quedar sorprès amb les seves varietats i tornaràs a descobrir les teves múltiples qualitats!

SERVEIS

Cafeteria

Dolços

Forn de llenya

Ús de cookies

A Festes Catalunya fem servir cookies perquè tinguis la millor experiència d'usuari possible. Si continues navegant estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies segons la nostra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies