Mas La Capallera

Mas La Capallera és el projecte personal del Jordi i la Núria, dos joves enamorats de la tradició catalana de la pagesia malgrat venir de mons diferents. Són pagesos i pastors d’un ramat d’ovelles i tal com diuen ho fan per fer una decidida aposta de futur per a la gestió del territori i la producció de productes locals i de qualitat.

Estan ubicats a Rocabruna, a la comarca de l’Alta Garrotxa, i gran part de la seva tasca sobre el territori consisteix a recuperar el seu ús agrícola i ramader. Malgrat ser una feina àrdua i cara i no tenir el suport de l’administració. Poca recompensa però molt gratificant quant a satisfacció personal.

I com cuiden de les seves ovelles? Doncs, surten a pasturar cada dia que la meteorologia ho permet, excepte els dies crus d’hivern. Per tal de disposar de farratge durant tot l’any, sembren i recuperen cada any antigues zones de pastura. Que els permeten aprofitar els recursos propis del territori.

Si hi ha alguna cosa que distingeix Mas La Capallera, és el seu amor per la natura i per retrobar una forma de vida ancestral. Que ens aporta uns productes de qualitat i, especialment, saludables per l’entorn humà.