Melmelades Cal Casal

Melmelades Cal Casal és una botiga de confitures artesanals situada a Ossera, a Lleida. Ofereix melmelades, gelees, patés de bolets i xutneys elaborats de manera ecològica i sostenible, utilitzant productes de la terra.

El 1979, Núria i Alfons van arribar a Ossera amb res més que una motxilla plena de somnis i il·lusions que han fet realitat. Van decidir deixar la ciutat per viure en plena natura i aprofitar els regals de la terra. Entre aquests regals, Núria va descobrir la seva passió: les confitures artesanals.

Amb un petit taller artesanal, Núria va començar a crear les seves primeres melmelades i a compartir-les amb els seus éssers estimats. Aquest petit racó ha crescut amb els anys, adaptant-se a les noves tecnologies, però sempre mantenint l’essència de cuidar els productes de la terra, ser ecològics i connectar amb els clients.

Més de 40 anys després, encara mantenen aquest esperit jove, amb la mateixa il·lusió amb què van arribar a Ossera. Han passat de petites melmelades a utilitzar els millors productes de proximitat com mores, cireres, figues i pomes. Després, van incorporar productes del seu petit hort com cebes, tomàquets, pebrots i carbasses. Finalment, van comprar els millors préssecs, prunes, pomes i peres als pagesos d’Ossera.

Els productes de Núria han evolucionat amb els anys, però segueixen fets amb amor i afecte. Les seves melmelades, gelees, patés de bolets i xutneys són àmpliament apreciats pels habitants d’Ossera, que valoren la seva excepcional qualitat.

A més de la seva gamma de productes, ofereixen tallers on pots aprendre els secrets que han portat a l’èxit de Cal Casal. També disposen d’un apartament rural a Ossera completament equipat amb cuina, menjador, tres habitacions i vistes espectaculars dels Pirineus catalans.