La Seu d’Urgell torna a ser el punt de trobada dels amants del formatge amb la 31a Fira de Formatges Artesans del Pirineu, que tindrà lloc al Passeig Joan Brudieu. 

Amb horaris de divendres de 18h a 21h, i dissabte i diumenge de 10h a 21h, aquesta fira reunirà 50 formatgeries artesanes del Pirineu, amb representants de l’Alt Urgell i la Cerdanya, de la resta del Pirineu català, d’Aragó, del País Basc i Navarra, d’Andorra i del Pirineu francès, amb la participació especial de la formatgeria convidada Quesería La Covacha de Càdis. 

Els visitants podran descobrir més de 150 varietats diferents de formatge elaborades artesanalment per les formatgeries participants. A més, enguany es reconeixerà amb el guardó “L’amic del Formatge” a l’Escola Agrària del Pirineu per la seva tasca en la promoció de la cultura formatgera. També es concediran mencions honorífiques a Nati Valls i Jesús Aranburu, com a reconeixement al compromís amb el sector. 

Per als interessats en l’univers sensorial del formatge, la fira inclou activitats com aula de tast, concursos de formatges artesans, una jornada tècnica sobre sostenibilitat en la producció, comercialització i consum, i una exposició titulada “Totes les cares del formatge”. 

Si vols conèixer tots els detalls de la programació, els expositors i activitats complementàries, ves al web oficial de la Fira de Sant Ermengol i descobreix-ne més!