La festa de la matança del porc a la Cellera de Ter, celebrada el primer cap de setmana de març, els dies 9 i 10. Aquesta s’ha convertit en un referent de la cuina casolana en el nord de la comarca de la Selva. Amb l’objectiu de recuperar la tradició de compartir un menjar familiar en sacrificar el porc anualment, garantia carn i greix per a tota la temporada en les àrees rurals.

La celebració no sols ofereix l’oportunitat d’assaborir plats tradicionals, sinó també de reviure l’ambient i aromes d’aquestes festivitats. Per als joves, és una oportunitat única per a descobrir la cuina regional. La participació en l’esmorzar comunitari, la fira d’artesania i el mercat complementen l’experiència festiva.