Taverna del Subirà

La Taverna del Subirà és una masia restaurant situada a Mas El Subirà, a Santa Creu d’Horta, Girona, enclavada al cor de les Guilleries. Un espai carregat d’història i de llegenda, envoltat de boscos i muntanyes, on la cuina catalana de tota la vida cobra vida en cada plat que surt de la cuina.

L’oferta gastronòmica és un homenatge a la tradició: guisats de la casa elaborats amb ingredients frescos i locals, braseria a l’estil de l’avi i esmorzars de forquilla que desperten l’ànima abans d’una bona caminada. Entre les especialitats hi trobem el rostit de secret ibèric amb ratafia, la cua de bou guisada, el senglar amb pèsols, els cargols amb costelló i sèpia, l’arròs de muntanya o el bacallà amb xamfaina. Les postres casolanes, com la crema catalana, la coca d’Osor o el iogurt de ratafia, posen el punt dolç a una experiència inoblidable. El menú complet, amb pa, aigua i vi inclosos, té un preu de 35€.

Un lloc pensat per a famílies, grups d’amics, parelles i amants del senderisme que busquen desconnectar i gaudir d’una taula honesta en un entorn natural incomparable. A prop del restaurant, la natura ofereix racons de gran bellesa com el Roure Gros de Ca n’Iglésies, el roure més alt de Catalunya, o l’ermita de Sant Miquel de les Formigues.

Vine a viure l’experiència Subirà: sabors autèntics, història fascinant i natura exuberant. Reserva la teva taula ara!