Restaurant A4Mans

Al cor de Girona, el Restaurant A4MANS és molt més que un lloc on anar a menjar: és un viatge gastronòmic entre dues cultures que, a primer cop d’ull, podrien semblar llunyanes, però que a les mans dels seus xefs es fusionen de manera natural i sorprenent. Els cuiners i propietaris del local, un originari de Catalunya i l’altra de Corea del Sud, treballen colze amb colze per oferir una proposta de cuina d’autor on el producte local conviu amb els sabors i les tècniques de la gastronomia coreana més genuïna.

L’oferta gastronòmica s’adapta a tots els moments i gustos. Per als que vulguin picar alguna cosa, el vermut d’A4MANS inclou propostes com els cargols amb salsa i allioli, els musclos a la marinera, el Gimbab de Tonyina o el Mandu de Kimchi casolà. La carta compta amb entrants tan singulars com el Gucheolpan, mini «tacs» coreans amb vedella i salsa de mostassa, o el Haemulpajeon, una «pizza» a l’estil coreà amb gambes i calamarcets. El menú de migdia ofereix una combinació equilibrada entre plats mediterranis i coreans, mentre que el «Viatge a Corea» és la proposta ideal per endinsar-se de ple en els aromes i textures de la cuina oriental. Per als qui vulguin viure l’experiència completa, el menú degustació «Descobrim A4MANS» és el recorregut definitiu pels plats insígnia de la casa.

El restaurant és perfecte per a parelles que busquen un sopar especial, grups d’amics amb ganes de descobrir sabors nous, dinars de feina o qualsevol celebració que mereixi un entorn acollidor i una cuina que deixa empremta.

No marxis sense provar-ho. Reserva la teva taula i deixa’t sorprendre per A4MANS.