Angust, Vedella de Mieres

Angust, Vedella de Mieres és una empresa familiar de la Garrotxa que aposta per una ramaderia vinculada a la terra, amb respecte absolut pel medi ambient i per al benestar animal. Des de les seves quatre finques al municipi de Mieres, cria vedella de raça Angus amb cura, controlant tot el cicle: del naixement a la venda. Els vedells s’alimenten de pastures naturals i farratges propis, sense inseminacions i sense l’ús rutinari d’antibiòtics. Això permet aconseguir una carn amb traçabilitat garantida, sabor autèntic i qualitat superior. 

Angust ofereix carn de vedella Angus en una botiga online pròpia, amb diferents opcions: venda al detall amb talls variats (filets, entrecots, costelles, hamburgueses, carn picada…) i lots per encàrrec segons les necessitats de cada client. Tots els productes es preparen a l’obrador i s’envien refrigerats, envasats al buit, amb la màxima cura perquè arribin frescos i en òptimes condicions. 

La ramaderia d’Angust es defineix per la seva producció extensiva i sostenible. Amb unes instal·lacions modernes que respecten les normatives de benestar animal, s’aplica un model de pastura rotativa i gestió responsable de terres i recursos. El resultat és una carn de primera qualitat: la seva vedella Angus destaca per una textura tendra, infiltració de greix que li dóna melositat, un sabor intens i natural, i una frescor i qualitat que només s’obtenen amb producció pròpia, sense intermediaris.

Molts clients valoren la traçabilitat i la transparència d’Angust: saben exactament d’on prové la carn, com s’ha criat i què han menjat els animals. Aquesta proximitat genera confiança i fidelitat, especialment entre aquells que busquen productes naturals, sostenibles i de qualitat. La combinació de sabor premium i consciència ecològica fa que Angust sigui una opció ideal tant per a cuines domèstiques com per a amants de la gastronomia tradicional.

Si busques carn de vedella de qualitat, saludable i feta amb respecte pel medi ambient, Angust, Vedella de Mieres és la teva aposta segura. Prova-la i gaudeix d’un sabor autèntic, 100 % natura.