Clos de la Torre

Al cor de l’Alt Empordà, entre els termes de Garriguella i Perelada, s’aixeca la Finca Clos de la Torre, una explotació oleícola amb arrels que es remunten al 1700. Les finques ocupen el paratge de la “Torre de la Mala Veïna”, un indret carregat d’història i llegenda, avui protegit com a Bé Cultural d’Interès Nacional.

La comarca de l’Empordà, situada entre els Pirineus i el Mediterrani, gaudeix d’un clima privilegiat, temperat per la brisa marina i protegit dels vents de Tramuntana. Aquest entorn excepcional és el que dona caràcter i personalitat als olis de Clos de la Torre: afruitats, equilibrats i únics.

La propietat cultiva cinc varietats d’olivera amb cura i precisió: l’Argudell, autòctona de l’Empordà, que aporta un caràcter afruitat; la Picual, d’origen andalús, que dona cos i estructura; i la Frantoio, procedent de la Toscana italiana, que hi suma qualitat i frescor, Coratina també italiana que produeix, un oli robust i complex, aquesta varietat poc comuna a la nostra terra, a gaudit dels premis internacionals mes importants i per ultim la varietat Koroneiki originaria de Grecia, de caracte fruitat i floral. Les olives es recullen en el seu punt òptim de maduració i es processen immediatament per obtenir un oli d’oliva verge extra d’acidesa inferior al 0,8%, ric en polifenols i antioxidants naturals.

L’empresa: Productora d’Oli de l’Empordà, SL. elabora dues línies de productes, la gamma premium sota el nom comercial “Clos de la Torre”, disponible el cupatge d’Argudell, Picual i Frantoio, o els monovarietals, i “Oli de Particular”, es un oli de consum diari, resultant del copatge seleccionat,  disponibles les dues marques en formats de 25 cl, 50 cl, garrafes de 2 i 5 litres i llaunes de 2,5 i 5 litres. Un producte de proximitat ideal per regalar, portar a casa o gaudir a taula en família.

Si ets dels que valoren el producte local, honest i de qualitat, Clos de la Torre és la teva opció. Contacta amb ells i porta l’or líquid de l’Empordà a casa teva.