Camp de Cervià

La Cooperativa Camp de Cervià, amb més de 100 anys d’història, fundada el 1914, continua elaborant oli d’oliva verge extra de la màxima qualitat, 100% varietat arbequina amb Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues i una acidesa extremadament baixa.

Les tres varietats principals que ofereix són Verllum, Vergroc i l’Oli Ecològic. Totes elles estan disponibles en diversos formats, tant en ampolla de vidre com en llauna o garrafa, adaptant-se a les necessitats de cada consumidor. Recentment, han incorporat una nova gamma selecta com l’oli Besses, un oli d’alta gamma per als paladars més exigents, elaborat amb cura i dedicació a partir de les primeres olives arbequines.

El Verllum es caracteritza per la seva complexitat d’aromes i sabors, resultat d’una collita primerenca amb olives verdes i un procés d’elaboració per decantació. És un oli dens, amb matisos d’herba fresca, fulla, i una entrada dolça en boca, on l’amarg i el picant es manifesten de forma equilibrada. El Vergroc, més madur i suau, destaca pels aromes de tomàquet i ametlla crua, amb un gust dolç i una textura suau que el fa ideal tant per cuinar com per consumir en cru. L’Oli Ecològic, amb certificat del CCPAE, procedeix d’oliveres conreades sense pesticides ni herbicides, amb recol·lecció manual i mòlta immediata. Presenta tonalitats daurades i conserva els sabors profunds de l’oliva madura.

Camp de Cervià ofereix una experiència directa als seus visitants, amb degustacions d’oli i productes de proximitat durant els mesos de desembre, gener i febrer, els dissabtes, diumenges i festius al matí. A més, disposen de botiga online amb enviament a domicili i diverses opcions de pagament.

Els olis de Camp de Cervià són el reflex d’un territori, d’un clima continental marcat per estius calorosos i hiverns freds, d’un sòl argilós i calcari, i d’una cultura de cultiu tradicional en terrasses que dona com a resultat un producte autèntic i incomparable.

Descobreix tots els sabors de l’oli d’oliva verge extra de qualitat i deixa’t sorprendre pel gust de la tradició!