Cooperativa Agrícola de Salomó

A Salomó, al Camp de Tarragona, la Cooperativa Agrícola porta generacions treballant una terra de secà envoltada de bosc, on oliveres i vinyes creixen en feixes i terrasses estretes sostingudes per marges de pedra. Un paisatge mediterrani que ho explica tot: clima suau, pluges escasses i un pagès de sempre que any rere any cerca la millor collita.

El producte estrella de la cooperativa és l’oli d’oliva verge extra El Vergerars, elaborat exclusivament amb olives arbequines produïdes pels seus socis. El procés és mecànic, rentat a pressió, mòlta, batut en calent i doble centrifugació, sense additius ni intervencions químiques, per preservar totes les qualitats naturals del fruit. El resultat és un oli net i d’una qualitat excel·lent, ideal per al consum en cru i inseparable de la cuina mediterrània. Disponible en ampolla de 25 cl, 50 cl i 75 cl, i en garrafa de 2 i 5 litres.

Pel que fa als vins, la cooperativa produeix 3 milions de kg de raïm de les varietats blanques Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay, i de les varietats negres Ull de Llebre i Sumoi. A la planta de fermentació controlada s’elaboren vins base per a prestigioses marques de cava català, a més dels propis: l’Alfa de Salomó, un vi blanc de color groc intens, amb notes florals, de fruita i espècies com la vainilla, fruit de la fermentació en barriques de roure francès, elaborat des del 2012. I per al consum diari, el Vi Blanc i Negre de Salomó en format Bag in Box de 5 litres, una opció pràctica i de qualitat.

Els productes es poden comprar directament a les instal·lacions, o demanar-los amb enviament a domicili a través de la botiga en línia.

Porta la millor tradició agrícola del Camp de Tarragona a casa teva. Visita la botiga i fes la teva comanda!