Forn Cal Mosso

Forn Cal Mosso és un establiment centenari a Premià que des de 1838 elabora pa de qualitat fornejat en forn de llenya. Amb més de 180 anys d’història, ha aconseguit reconeixements com el millor Tortell de Reis 2020, millor pa pagès 2021, tercer millor forner de la província i figura entre els 50 millors forns d’Espanya 2022 segons la Ruta del Bon Pa. A més, recentment han inaugurat un nou forn a l’Atmeller Origen – Port Marítim Premià.

El forn ofereix una àmplia varietat de productes: pa artesanal amb farines com kamut, sègol, espelta integral, fajol, blat de moro i més; brioixeria elaborada artesanalment amb fornejat lent per aconseguir sabors únics; i pastisseria per a celebracions, mones de Pasqua i pastissos personalitzats, combinant gust i estètica gràcies a l’equip de professionals liderat pel forner Andreu Galceran.

Els serveis de Cal Mosso s’adrecen a famílies, nens, grups d’amics i empreses, oferint productes ideals per a diades i festivitats com Sant Joan, Tortell de Reis o panellets a l’escola. També preparen productes salats i càtering per encàrrecs a mida: coques de recapte, coques de verdures, coques amb pernil i pizzes.

Fes la teva comanda avui mateix!