Horta Can Calafell

Horta Can Calafell, liderada per en Pere Calafell, és un projecte familiar i honest que aposta per un model de consum conscient: productes frescos, de temporada i de proximitat, directament de la terra al plat.

En Pere, fill i nét de pagès, va tornar al camp el 2014 amb una meta clara: producir verdures i hortalisses collides en el moment òptim i sense intermediaris. Aquest compromís permet que el consumidor tingui una relació directa amb el productor i valori el gust real dels aliments. 

A través de la seva botiga online, Horta Can Calafell ofereix una selecció de productes de temporada que canvia al llarg de l’any. Entre les seves collites:

• A l’hivern: alls tendres, pèsol, julivert, fava, bleda, espinac, raves, porro, remolatxa, enciam. 
• A la primavera: escarola, col, bròquil, calçot, col kale, bleda…
• A l’estiu: carabassó, tomàquet, pebrot italià, cogombre, patata, albergínia, mongeta…
• A la tardor: albergínia blanca, carbassa, coliflor, ceba seca, tomàquet de penjar, remolatxa…

A més, participa a la cooperativa L’Obradora, on produeix elaborats artesanals amb el seu propi hort: cremes (carabassó, pastanaga, porro), melmelades (tomàquet, carbassa, carabassó groc), sofregit de tomàquet i hummus (de cigró, albergínia, ceba caramel·litzada). 

També col·laboren amb altres productors de proximitat per oferir productes com ous ecològics, reforçant la seva aposta pel consum local i just.

La seva filosofia és clara: posar en valor el producte “de veritat”. El projecte neix per oferir una alternativa a la producció industrial, recuperant el gust i la qualitat de les verdures fresques, amb un enfocament sostenible i proper. Al no haver intermediaris, els clients poden triar què volen i quan fer la comanda, assegurant-se de rebre productes recollits just en el moment òptim. 

Els clients tenen l’oportunitat de seguir les collites segons temporada i fer comandes en funció del que surt de l’hort. Aquesta manera de funcionament reforça la connexió entre consumidor i productor i dóna sentit al lema: “de la terra al plat”.

Si vols gaudir de verdures de temporada, fresques i amb sabor autèntic, aposta per l’Horta Can Calafell: fes la teva comanda i descobreix el plaer d’un consum conscient, sostenible i genuí.