La Central Enoteca
Carrer de la Múnia, 25, Poligono Industrial Domenys, 1, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona
+34 647 874 828 / +34 938 174 300
DESCRIPCIÓ
La Central presenta una proposta gastronòmica única que reinterpreta el Mediterrani amb altura a Vilafranca del Penedès. Es tracta d’un espai acollidor, ideal tant per a un esmorzar de forquilla, un dinar empresarial o un tardeo amb amics. L’estrella de la casa són els seus arrossos, cuinats amb receptes tradicionals i ingredients de proximitat, com l’arròs mariner, l’arròs de gamba vermella, i l’arròs negre amb vieires.
A més, La Central compta amb una selecció de tapes gourmet i plats per picar perfectes per compartir, com les croquetes casolanes, el carpaccio de gamba vermella, els tomàquets confitats amb ventresca o stracciatella, i flors de carxofa amb pernil.
Sobre tot, La Central disposa d’una amplíssima enoteca on es poden comprar més de 2.000 referències de vins i escumosos, oferint una varietat excepcional per a tots els gustos. També compta amb arrossos per emportar, perquè puguis gaudir de la seva cuina a casa amb tota la qualitat i sabor.
Per als dijous i divendres s’ofereix un “tardeo” especial, combinant tapes selectes amb vins d’autor en un ambient relaxat. L’opció de take away permet gaudir d’aquesta experiència gastronòmica a casa, amb menús per emportar que inclouen arrossos, plats de xup‑xup i tapes.
La Central és una proposta versàtil i sorprenent, pensada per a públics variats: amants de la cuina tradicional, entusiastes del vi, grups d’amics i professionals. Destaca per la seva combinació de qualitat i proximitat: ingredients seleccionats, elaboracions casolanes i una carta de vins que en fa un referent a la comarca.
SERVEIS
-
Accepta reserves -
Bar – Restaurant -
Equip professional -
Productes de proximitat
