Mar-Tret

Mar-Tret és un obrador artesà de conserves naturals nascut l’any 1977 a la Rambla Catalunya d’Olesa de Montserrat, on van obrir una botiga amb petit obrador on es feia pebrot escalivat, escalivada i llegum cuit. L’any 1998, amb el creixement del negoci, es van traslladar a la Masia Can Cortadelles d’Abrera (Barcelona), les instal·lacions actuals, a tocar del Parc Natural de la Muntanya de Montserrat, on continuen elaborant conserves amb el mateix esperit artesà de sempre.

Els seus productes no contenen conservants, colorants ni additius de cap mena. Es conserven únicament gràcies a ingredients naturals, oli, vinagre o sal, i a l’esterilització a altes temperatures, que garanteix fins a tres anys de vida útil sense necessitat de fred.

La seva gamma és àmplia i variada: llegums cuinats com cigrons de pagès (varietat Pedrosillano), mongetes del ganxet cultivades al Vallès Oriental, llenties beluga, fesol de Santa Pau amb D.O.P. i pèsol negre; cereals i combinats com quinoa amb verdures i llentia beluga amb arròs; verdures cuinades com escalivada, pebrot escalivat (d’Almeria i Múrcia), cebetes a la brasa amb vinagre de Mòdena, espinacs amb panses i pinyons, i tomàquets assecats al sol; i salses i condiments com all i oli casolà, pesto verd, salsa romesco, salsa de calçots, sofregit de tomàquet i sopa de ceba. Totes les conserves són aptes per a persones veganes i vegetarianes.

Treballen en partides petites per controlar la qualitat i el punt de cocció de cada producte, i directament amb pagesos locals respectant l’estacionalitat per garantir el millor de cada temporada.

A la seva web trobaràs també una secció de receptes fàcils per treure el màxim profit de cada pot: idees ràpides i senzilles per menjar bé cada dia sense complicacions.

Els productes es poden menjar directament del pot o usar com a base de plats més elaborats. Perfectes per a famílies, per portar a la feina o per tenir sempre a la cuina.