Melmelades Cal Casal

Melmelades Cal Casal, és una botiga de confitures artesanals, ubicada a la vil·la d’Ossera, a Lleida. Podràs trobar, tant a una petita botiga, com de forma online, les melmelades, gelees, patés de bolets i chutneis que elabora de forma ecològica i sostenible, amb els productes que la terra els ofereix.

L’any 1979, la Núria i l’Alfons van arribar a Ossera, amb res més que una motxilla plena de somnis i il·lusions que junts han acabat convertint en realitat. Van decidir sortir de la ciutat, tenien un desig de viure lliures, prop de la natura i aprofitant tot el que la terra els donava, així doncs, entre aquests productes de la terra, la Núria va descobrir la seva passió, les confitures artesanals.

Començant en un petit taller artesanal, gaudia de fer aquestes primeres melmelades, i poder vendre-les i compartir-les amb la gent que estimava. Aquest petit racó ha anat creixent amb ella, evolucionant amb els anys, on han estat adaptant-se a les noves tecnologies, però sense perdre aquella essència que sempre els ha caracteritzat, la cura dels productes de la terra, mantenir-se ecològics i propers amb els clients.

Més de 40 anys després, encara mantenen aquest esperit jove, amb la mateixa il·lusió i ganes amb les quals van arribar a Ossera. Han passat de petites confitures, a utilitzar els millors productes de proximitat, com mores, cireres, figues i pomes, més tard els productes d’un petit hort que cultivaven, cebes, tomàquets, pebrots i carabasses, i finalment, comprant els millors préssecs, prunes, pomes i peres als pagesos d’Ossera.

Els productes que fa la Núria, han canviat amb els anys, però no perden tot l’afecte i amor amb el qual els fa, les seves melmelades, gelees, patés de bolets i chutneis, són molt ben valorats per la gent d’Ossera, que valora la gran qualitat que tenen els productes de la Núria.

D’altra banda, ofereix un taller on aprendre a fer aquestes confitures i melmelades, on aprendràs els secrets que han portat a Cal Casal a l’èxit amb el qual compta avui dia.

A més, compten amb un apartament rural a la vil·la d’Ossera totalment equipat amb cuina, menjador, 3 habitacions i unes vistes increïbles als Pirineus catalans.