Pere Guardiola

Entre les vinyes de Capmany i sota la influència de la tramuntana, el Celler Pere Guardiola representa més de 150 anys d’història familiar vinculada a la viticultura a l’Empordà.

La família Pairó conserva documents que testimonien la propietat de vinyes familiars des del 1871, com la finca del Mirgoler, mantenint viu un llegat construït generació rere generació amb esforç, constància i passió pel vi.

El celler, que porta el nom del besavi Pere Guardiola, treballa les vinyes amb respecte pel territori i una mirada que combina tradició i evolució. Aquesta filosofia es reflecteix en cadascuna de les seves col·leccions: Floresta i Torre de Capmany mostren l’empremta més clàssica i històrica del celler; Anhel d’Empordà i Joncària expressen el paisatge i les varietats més arrelades a la terra; i Nudus representa una línia de vins de mínima intervenció, elaborats buscant la màxima autenticitat i expressió del fruit.

Per a aquells que vulguin descobrir el món del vi des de dins, el celler ofereix visites guiades i tastos comentats en un entorn privilegiat envoltat de vinyes. Les experiències permeten conèixer la història de la família, el procés d’elaboració i la personalitat dels vins de Pere Guardiola a través d’una selecció de referències representatives del celler.

Cada ampolla és una manera d’explicar l’Empordà, la seva terra i la passió d’una família dedicada al vi des de fa generacions.