Porc de Palou

Porc de Palou és una marca nascuda des de Mafrica, empresa càrnica amb més de cinquanta anys d’arrels al Pla de Bages. El nom ret homenatge al Pla de Palou, l’entorn on Mafrica va iniciar la seva activitat, i reflecteix un compromís ferm amb el territori i la qualitat. Després d’anys de recerca i treball, el resultat és una carn d’excel·lents característiques organolèptiques que recupera el veritable sabor tradicional del porc.

El secret del Porc de Palou rau en l’encreuament de la raça Duroc i en un procés d’engreix acurat i respectuós, dut a terme en granges de proximitat situades a la Catalunya Central, a pocs quilòmetres de les instal·lacions de Mafrica. Aquest model ha permès obtenir el segell certificat AENOR de Benestar Animal, que avala les bones pràctiques i la qualitat del producte.

A taula, el Porc de Palou s’ofereix en una àmplia gamma de talls frescos: cap de llom, costella, filet o llaminera, “lagarto”, llom, llonsat amb cansalada, panxeta, papada, presa, secret i costella a daus. A més, la web del producte inclou receptes per treure el màxim partit a cada peça.

Nutricionalment, la carn de Porc de Palou destaca pels seus greixos insaturats beneficiosos per a la salut, les seves proteïnes d’alt valor biològic i fàcil digestió, i el seu contingut en vitamines B12 i A, magnesi i seleni.

El trobaràs a carnisseries, cansaladeries i botigues de proximitat, i a restaurants i espais gastronòmics on menjar és molt més que treure’s la gana.

Porta el sabor tradicional del Bages a la teva taula. Troba el Porc de Palou a la teva botiga de confiança!