Des de 1980 l’Alplec del Caragol de Lleida se celebra a la ribera del riu Segre, i els Camps Elisis es converteixen en l’escenari d’un dels aplecs gastronòmics més importants de Catalunya. El caragol, la música, i més de 100 colles, són les protagonistes d’aquest fantàstic aplec gastronòmic que any rere any s’ha convertit en un fenomen de masses, durant tot el cap de setmana.

L’Objectiu principal de l’Aplec de Lleida és fer una caragolada popular a l’enigmàtic xoperal de Cappont. Així doncs, s’organitza un concurs gastronòmic i  va un àpat col·lectiu a la vora del riu Segre, on el caragol, òbviament, n’és el protagonista.