Masia Fontscaldes

La Masia Fontscaldes és una joia de la tradició catalana i un referent gastronòmic a l’Alt Camp. Aquesta masia del segle XVII ofereix una experiència culinària única centrada en la cuina tradicional catalana, amb especial èmfasi en les famoses calçotades de Valls, reconegudes a tot Catalunya i més enllà. Regentada per Jaume Villasevil i la seva esposa Anna M. Vall, la Masia Fontscaldes combina autenticitat i qualitat en cada plat, utilitzant sempre productes frescos i de proximitat.

Entre els seus serveis destacats, les calçotades il·limitades amb graellada de carn o opció vegetariana, acompanyades de salsa Salbitxada, graelles de carn i verdures a la brasa, amanides fresques, pa torrat amb tomàquet i all, crema catalana i porrons de vi de l’Alt Camp. Els esmorzars de forquilla, els dissabtes i diumenges, són una altra proposta gastronòmica que permet gaudir dels matins amb plats casolans i tradicionals.

La masia compta amb amplis espais per a celebracions, amb una capacitat interior de fins a 400 persones distribuïdes en quatre sales i dues tines privades, ideals per a esdeveniments íntims o reportatges fotogràfics. Els sostres amb cabirons originals i la decoració amb llums i mobiliari d’època creen un ambient rústic i acollidor. A més, la Masia disposa d’un celler privat amb una selecció exclusiva de vins i caves, ideal per als amants del vi i col·leccionistes de plaques de cava.

Els clients valoren especialment l’ambient familiar, l’atenció propera i la capacitat de la Masia Fontscaldes de combinar plats tradicionals amb noves propostes de la Nova Cuina catalana. Cada visita és una celebració de la cultura, els sabors i la convivència.

Gaudeix d’una experiència gastronòmica única amb la Masia Fontscaldes i descobreix per què és el lloc de referència per a calçotades i esdeveniments familiars. Reserva la teva visita i viu l’autèntica calçotada catalana!