Tros de Sort

Tros de Sort és una formatgeria artesanal amb més de 30 anys d’història, situada al cor del Pirineu lleidatà. Fem formatges amb llet de vaca i d’ovella de proximitat i una manera de fer que combina tradició, cura i respecte pel ritme de la natura. El nostre objectiu és senzill: que cada peça expliqui el territori i que, quan la tastis, et transporti a Sort i al Pallars.

A la botiga de Tros de Sort hi trobaràs formatges artesans de diferents intensitats i maduracions, pensats sobre tot, per gaudir en un bon plat de formatges.
Entre els més coneguts hi ha el Tou dels Til·lers, el Serrat del Triadó, el Serrat del Mil·lenni, el Costa Negra o el Costa Roia. També el Tupí de Sort, amb un sabor intens i molt característic. Si t’agraden els matisos diferents, tens opcions com el Serrat del Triadó amb herbes, el Serrat del Triadó Roi o el Costa Negra Fumat. I per completar la selecció, formatges especials com Lo Blanc, la crema de Tou dels Til·lers, Lo Filat, el Kuadrat, el Kuadrat Roi i el Sant Maurici, ideals per compartir.

Perquè l’experiència sigui completa, a la nostra agrobotiga també oferim productes de proximitat per acompanyar i maridar: embotits, patés, melmelades, dolços, infusions, torrades i ingredients per amanir. I una selecció de vins, cerveses i licors del Pallars, pensats per trobar la combinació perfecta.

Si busques un detall o vols fer un regal, et podem personalitzar un lot o pots triar lots gastronòmics ja preparats com el Lot Pallars, els Lots de Nadal, el Tr3s de Sort o la taula de formatges.

També preparem safates de formatges sota encàrrec, personalitzades segons el nombre de persones i els gustos.

A més de comprar formatge, Tros de Sort pots viure’l. Oferim dues experiències per descobrir-lo: la visita guiada amb tast, que inclou l’explicació del procés d’elaboració de la mà d’un expert formatger i un tast final; o bé el tast de formatges a la botiga, més directe i ideal si tens poc temps però vols provar diferents varietats.

Pots comprar els nostres productes a la botiga i també online (www.trosdesort.cat), perquè el Pirineu t’arribi a casa. Descobreix Tros de Sort i emporta’t un tros de territori en forma de formatge.