Les Jornades Gastronòmiques Es Niu a Palafrugell són una celebració culinària dedicada a un dels plats més tradicionals i arrelats de la gastronomia local: Es Niu. Aquest plat, originari de Palafrugell, es prepara amb ingredients com bacallà, ous durs, sèpia i carn, en una recepta amb més de cent anys d’història. Les jornades, que s’organitzen des de 1998, tenen com a objectiu fer conèixer i popularitzar aquest plat entre els visitants i locals, així com mantenir viva la tradició culinària de la zona.

El Niu es pot degustar en diversos restaurants de Palafrugell que participen en aquesta cita gastronòmica, oferint una oportunitat única per gaudir d’una cuina rica en sabors autèntics. Les jornades se celebren entre els mesos d’octubre i desembre, oferint als assistents una experiència deliciosa i plena de cultura gastronòmica local.