La Festa del Xató transforma la rambla Sant Francesc de Vilafranca en un gran aparador gastronòmic on es poden tastar els cinc xatons de la Ruta del Xató: Calafell, El Vendrell, Sitges, Vilanova i la Geltrú, i Vilafranca del Penedès. Acompanyat dels millors vins de la DO Penedès, aquest esdeveniment és una autèntica celebració de la cuina tradicional catalana.

A més de la degustació, la festa ofereix activitats per a totes les edats. Els més petits poden aprendre a fer xató en tallers didàctics, mentre que els adults poden gaudir de maridatges especials i descobrir el llegat vitivinícola de la zona a través de rutes guiades. També hi ha espai per al ball amb sessions de swing i un mercat d’artesans i brocanters que afegeix encant a la jornada.

Amb opcions per a celíacs i una atmosfera festiva, la Festa del Xató és una cita imprescindible per als amants de la bona gastronomia i la cultura popular.