Formatge Baridà
Al cor del Pirineu català, al petit poble de Bar (vall del Baridà, Alt Urgell), el pastor i formatger artesà Francesc Buscallà i Ponce elabora el Formatge Baridà: una joia de la formatgeria artesana feta amb llet crua de cabres alpines del propi ramat, que pasturen...
Formatgeria de Montmelús
La Formatgeria de Montmelús, el cultiu i el pasturatge de les seves 90 cabres es combinen amb un enfocament sostenible que respecta el medi ambient i el benestar animal. El ramat pastura lliurement gràcies a un sistema controlat de manera conscient, mentre que la...
Formatges Veciana
Formatges Veciana és una explotació familiar situada a Segur de Veciana, dedicada a l’elaboració artesanal de formatges i productes làctics de gran qualitat. La seva passió per la tradició i el respecte per l’entorn es reflecteix en cada peça que produeixen,...